主要特点:
本品采用日本技术,从三个反方面来阻止农畜产品等的氧化褐变,即消除氧化中间体自由基;络合起催化作用的金属离子;为供体提供自由电子,以降低氧化还原电势,从而从根本上切断了物料的氧化变色过程,钝化内源酶系统,使物料本身保持原始的新鲜状态。
主要成分:
内酯、茶多酚、维生素C、糊精等。
理化性状:
类黄色粉末,易溶于水。
适用范围:
香肠、腊肠卤、卤肉等肉制品、饮料、酱油、醋、大酱、调味品、面食、糕点、蛋糕、牛奶、、腌制菜、酱菜、植物油、大酱、豆制品、水果罐头、各种瓜果、蔬菜、各种馅料、奶制品,生鲜肉等等。
特别适用于,牛肉干、肉铺、超市方便菜,及肥牛肥羊等产品。效果优于同类产品。
使用方法及添加量:
取本品一定量,用温开水充分溶解,加入到食品系统中即可。建议添加0.1% 0.3%。
价 格:
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包装说明:
内包装:1KG/袋
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br 外包装:10kg/箱