奔富BIN138红葡萄酒Bin138 品名：奔富BIN138红葡萄酒Bin138BarossaValleyGrenacheShirazMourv dre 原产国：澳大利亚 产区：南澳产区 等级：酒庄 配料：50％歌海娜，27％西拉，23％慕合怀特 酒精度：14.5%（VOL) 类型：干红 净含量：750ML*12瓶 贮存方法：建议贮存于避光阴凉处 葡萄酒年份:2011(年份以实物为准） 巴罗莎谷被广泛种植西拉，慕合怀特和歌海娜由早期的定居者。在20世纪50年代奔富开始尝试混合西拉和健壮的葡萄品种慕合怀特。响应了越来越多的国际市场的高度南部罗纳芬芳的葡萄酒，奔富介绍1992年葡萄酒的老树巴罗莎谷西拉海娜慕合怀特。酒被提升到1998年的奔富斌范围宾138。从老，低产的巴罗莎谷藤源，这是为数不多的奔富葡萄酒仍然在组件之一中老年人，橡木成熟的形式和混合之前装瓶。 在巴罗莎相对健康的冬雨，其次是干燥和温和到温暖的春天，纾缓任何霜冻的关注。早在12月中旬，夏季降水来大雨其次是干燥，温暖的天气，缓解任何疾病的关注。只是雨3毫米下跌一月和二月。在一月下旬的高温条件下导致一些叶损失和浆果枯萎同期成熟品种的条件，而实际上已经减缓，藤本植物，有成熟已经走过veraison。温和的条件下，在采摘的产量，远远低于由于旱季整体的平均。 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） 西拉 是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。 西拉 是法国罗纳河谷(RhoneValley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。 西拉 又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为 Shiraz ，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。 歌海娜（Grenache/Granacha） 歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。 慕合怀特也叫Monastrell，是一种强壮的红酒葡萄，果皮很厚，因而所酿的酒单宁含量很高，有黑莓、香料、胡椒、皮革以及泥土的味道。慕合怀特产量中等，生产出的葡萄浓度较高，丹宁含量高，对于红葡萄酒非常理想，有利于提高其所酿葡萄酒陈年时间，同时葡萄酒香气的强烈程度和质量也会增加；慕合怀特的香味主要是胡椒，野味，块菌状巧克力和黑色水果的味道。