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台湾高山茶 特级大禹嶺青茶
| 产地 | 台湾中部（南投台中花莲三县交界处） |
| 标高 | 2300cm-2700cm |
| 重量 | 300g |
| 规格 | 150克/罐 两罐礼盒装 |
| 成份 | 特级大禹嶺云雾茶 高级手摘冬茶 |
| 包装 | 内包装为真空无氧铝箔袋 外包装精致专用铁管 附赠精美手提袋 |
| 保质期 | 两年 |
| 特色 | 茶香清远 喉韵清新顺滑 水色青黄 口感回甘生津 |
大禹嶺茶区为中橫公路的最高點，距梨山約30公裡的位置，也
是中橫公路的一個轉折點，在興建中橫公路時，工程相當艱
鉅，有如大禹治水，故名為大禹嶺。因四周高山环绕，是觀日
出和賞雪的好地點，特產為花蓮薯、花蓮芋、粟餅、花蓮玉石
等。茶區昼夜温差极大，土壤有机含量高，终年云雾笼罩，冬
天冰雪茶树成长不易，一年只能采收两次五月底、九月底各一
次，大禹岭高冷茶除了量少，它独特的口感也是使它身价不凡的原因之一。海拔
2700米原始森林所产出的高山茶茶叶条索紧结、色泽珠绿黑亮、叶片幼嫩肥大；
茶汤翠绿鲜活，水色呈蜜绿；滋味甘醇，果香奶香，滋味迷人绕舌三日回味无穷，
为茶中顶极品。
如何选择茶器
主要泡茶器具：茶壺、蓋杯、茶盤、茶海(公道杯)、 茶杯、水盂
輔助泡茶器具：茶則、茶匙(渣匙)、茶巾、潔方、蓋 置、則置等
主要影響茶湯風味的關鍵：在於茶壺的材質，不同种
类的茶叶适合不同质材与形式的壶
茶器主要分陶质茶具 瓷质茶具 玻璃壶 老岩泥茶具
大禹嶺青茶比较适合瓷质类茶器
陶质茶具 | 質地細密，透氣性佳，導熱緩蓄溫性佳，使茶汤悠然流动于质朴的陶器中；茶叶渐次伸展，茶香层叠而出 |
適合用來展現香味醇和的半發酵或部分发酵茶，如烏龍茶，铁观音。 | |
瓷质茶具 | 导热较快，可以避免嫩茶闷熟，材质稳定性高，不影响茶汤原始表现，使得泡出的嫩茶鲜爽怡人，茶香四溢。 |
适合清香原味的不发酵茶，轻发酵茶，如高山茶青茶，文山包种茶，绿茶 | |
玻璃壺 | 以透明的玻璃茶具泡茶，可觀賞茶葉舒展過程的優美姿態。 |
適合沖泡東方美人茶、紅茶、花茶類。 | |
老岩泥茶具 | 导热较慢，醇厚的茶汤安然稳于茶具之中；浑厚的茶香能在老岩泥包裹和气孔流动中酝酿。 |
适合冲泡传统铁观音，滇红，重焙火茶，老茶，普洱茶;茶汤色浓醇厚，适合导热较慢的茶具 |
