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白酒市场期待理性回归

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-03-28  来源:贸易谷  作者:贸易谷络  浏览次数:89

     “限三公”棒喝高档白酒,股市中白酒板块全线飘绿;“塑化剂”来袭,又“集体地震”;“禁酒令”再出,白酒股“闻风下跌”;“天价罚单”反垄断,茅台齐整改。去年下半年以来,白酒市场似乎成了众矢之的,尤其是高档白酒市场,从“逢节必涨”到“旺季不旺”,“只涨不跌”的价格神话已然破灭。

     白酒业遭遇“多事之秋”量价齐跌,引得不少消费者拍手称快。“前十年高档白酒市场的表现甚至可以用疯狂来形容。酒企好像觉得如果价格不够高就不正常了,这给整个行业造成了严重的负面影响,也造成了大量的价格泡沫。”许多人认为与其说这是白酒市场的下行,不如说是理性回归。

     据了解,过去十年可称为高档白酒市场的黄金发展期,以为例,价格轮番飙升,也推动着整个白酒行业价格的水涨船高。53度飞天茅台2000年每瓶的出厂价为185元,零售价在220元左右,到了春节前后,部分地区则卖到2400元左右。在股市,白酒股也独领风骚,2008年底以来,涨幅一度达到150%,五粮液涨幅达到200%。

     有分析称,高档白酒的“繁荣”很大程度上与公务消费追捧高端白酒的畸形市场生态有关。正是由于具有追捧高端白酒这一畸形市场的支撑,无论相关酒品价格升到多高,公务消费的追捧热度都不会消减,才使得高档不断推高产品价格,甚至通过推出“限价令”,实施等手段维稳高价。

     当“廉政风”吹来,高档白酒失去公务消费这一重要市场。向白酒企业发出了明确的信号,现在一切都要按市场规律进行合理调节,才有利于行业的长远、健康发展。同时,高档白酒价格泡沫即将被击破,高档白酒价格会逐渐回归市场,也会让白酒消费更趋于理性。

     在此背景下,产业集中度越来越高、消费越来越高、品牌个性越来越强将成为白酒企业应该把握的三大发展趋势。此外,中国白酒的消费主力主要是出生于上世纪70年代以前的男性,因为在他们的年代白酒是唯一的选择。但是,当80后以及更年轻的一代成为消费主力的时候,他们有了更多的选择。业内人士建议,白酒企业应该认真审视一下产业周边的生态环境,不仅仅是看白酒产业,还要看看洋酒、葡萄酒、啤酒、酒精饮品等各种替代型产品的市场环境。只有不断创新,打好品牌、价格、渠道、宣传、服务、文化等“组合拳”,才能够在未来的竞争中保持优势,始终与消费者站在一起。

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