硬脂酰乳酸钙[CSL]乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。 硬脂酰乳酸钙[CSL] 产品性状： ●乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。 产品特性： ●具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。 应用范围： ●主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺