苏州威米特电子节能科技有限公司是一家集科研、设计、制造、 销售及6548938904全套厨房电磁加热设备设计与安装的高科技企业。  

我公司拥有一批电子工程师和技术人员，经过多年努力，目前拥有“威米特”“睿灶”两大商用电磁炉自主品牌，开发出具有先进技术水平的大功率电磁加热设备，科学的管理体制、完善的售后服务，为您打造出可靠的节能产品。    

威米特电子节能科技有限公司研发的商用电磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事业单位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热行业，公司可为客户的特殊需求量身定制。威米特大功率电磁灶生产制作工艺、用料精良，使设备在长时间使用状态下能正常稳定工作，具有较强的市场竞争能力，赢得了广大用户的青睐和有关部门的认可!   勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！

苏州威米特电子节能科技有限公司

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商用电磁炉所有性能盘点,优势和劣势清楚了解

        随着商用电磁炉使用的普及，相信很多人对于商用电磁炉都有了一定的了解。那么它的优势在哪里？不足之处又在哪里呢？今天厨禾将为您简单介绍一下商用电磁炉的优缺点，让您更加了解商用电磁炉的性能特点。商用电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。商用电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

 一、商用电磁炉的优点如下：

1、加热速度快

---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

2、节能环保

--商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

3、多功能性

---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。

4、容易清洁

---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

 5、安全性高

---商用电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报檠、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。

 6、经济实惠

---商用电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计

算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，l600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。

  7、精确温控

---商用电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

二、商用电磁炉的不足之处：

   1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和

商用电磁炉的使用寿命；

 2、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差

苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉20kw，25kw，30kw，45kw，50kw，60kw。d、按同时工作单位分：单个，双个，三个，四个，五个，六个（如炒炉，有单头，双头。煲仔炉，有8个的也有，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉显示查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要，厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率，看显示器的敏感度怎么样。四、测试锅具适应性通，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉传统炉具电热炉、柴油炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物，另有部热能耗用在燃烧空气上，热能利用率在40%-60%之间，热能损耗大，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。第四：全能商用电磁炉结合了中西厨具的特点，使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。加上。

苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉时加热，主板内部的温度势必就会升高，而为了降低主板的发热量，就只有通过降功率来实现，否则低配置商用电磁炉的内部主板本身就已经温度很高了，继续以原功率工作，就会被，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉玄波和下玄波电流，产生的高频电流波形完整、清晰、稳定；半桥：采用单路驱动技术，利用单igbt逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉调节操作，操作轻松方便，手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%～45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉比烧气，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉先坏的还没修好，备用的又已经坏了，就算不坏，如果掉功率的话，出菜速度就慢了很多，对于以效率致胜的厨房来说，晚一点上菜可能意味着损失客人。商用电磁炉是怎么打败传统。

苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉可再生资源油、气、煤等。无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生co、co2、so3等有害物质，是名副其实的环保产品。二、商用电磁炉的7大优点1、节能。，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰仿真效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰仿真效果稍逊三、稳定，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉自动会发出报檠并停止加热3、商用电磁炉不当加热保护试在炉面放置铁汤勺等小件物品后开机,通常锅具面积小于微晶面板面积的65%不能正常加热。商用电磁炉空烧会不会有危，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉1、商用电磁炉无锅保护在工作状态下移开锅具,观察商用电磁灶是否能自动报檠,通常在2min左右会自动切断电源.2、商用电磁炉空锅保护空锅加热时间稍长,商用电磁灶会。

苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉商用电磁灶就是和钱作对餐饮店一般要么不忙，要忙的时候连续很多个小时都是要出菜的，而且不容许越用火力越小的情况出现。因为这样一来就会影响出菜速度，而我们自己也都有，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉、省水。电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。6、安全。无明火加热，彻底杜绝明火产生的为灾。因为不用燃气，，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉玄波和下玄波电流，产生的高频电流波形完整、清晰、稳定；半桥：采用单路驱动技术，利用单igbt逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电，苏州哪里卖商用电磁炉|商用大功率电磁炉哪个牌子好-睿灶电磁炉干烧,以免引起锅烧变形,但是如果用的陶瓷板变黄不会影响正常使用。商用电磁炉在通电后注意不宜触摸这个大家一定要切记。商用电磁炉通电后忌用手触摸其金属部件,主要是因。