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5.惊蛰的食谱(1)莲子炖雪梨【材料】莲子100克，雪梨60克。【调料】冰糖末适量。【做法】①莲子用清水浸泡一夜，去两端、心;梨洗净，去皮、核，切片。②炖锅内放入莲子、梨，大火烧沸，改小火煮35分钟，加入冰糖末，拌匀即可。血液循环具有调节人体的重要作用。人体的各个腺所分泌的激素只有通过血液被输送到相应的目标才能真正地发挥作用。第三，血液循环是人体的保障。白细胞、细胞只有在血液循环的过程中才能发挥其效用。第四，血液循环具有调节平衡的作用。因此，惊蜇时节选用适当的方法促进血液循环。对大有裨益。血液循环速度的减慢会直接影响血液对营养物质的运送，因此有血液循环变慢征兆者或血淤体质者要提高警惕，平时不能喝太多冷饮。

体例与崔豹《古今注》大致相同，二书部分内容重复。作者辨别一些名物可供后人参考，如帝王专用的“华盖”和将帅“曲盖”的来源和区别：“华盖，黄帝所作也。与蚩尤战于涿鹿之野，常有五色云气、金枝玉叶止于帝，上有花花之象，故因而作华盖焉”，“曲盖，太公所作也。武王伐纣，大风折盖，太公因折盖之形制曲盖焉。战国常以赐将帅。自汉朝乘舆用，谓曰车卑輗盖，有军号者赐其一焉”；“雉尾扇、“鄣扇”和“五明扇”的来源与用途区别：“雉尾扇，起于殷世。高宗有雊雉之祥，服章多用翟羽。周制以为王后、之车服。辇车有翣，即缉雉羽为扇翣，以鄣翳风尘也。汉朝乘舆服之，后以赐梁孝王。魏晋已来以为常准。诸王皆得用之”，“鄣扇，长扇也。汉世多豪侠。

音乐则是由横笛、琵琶等丝竹乐器演奏的乐曲。据考证，胡腾舞起源于中亚的石国。石国大致位于今天乌兹别克斯坦的首都塔什干附近，是粟特人建立的国家之一。粟特人是中世纪生活在中亚地区的一个民族，他们建立了多个城邦国家，除石国外，还有康国、安国、米国、史国、何国、曹国、火寻、戊地八国，这些国家的人在中国史书上被称为“昭武九姓”。魏晋以后，丝绸之路日益繁荣。大量粟特人沿丝绸之路来到中国，成为中国与西方进行交易的中间商，胡腾舞大概就是这时传入的。北齐年间烧造的这件黄釉扁壶，造型仿西域游牧民族的水具皮囊，上面装饰的画面也是西域乐舞图，无论从造型还是装饰内容上都受到西域民族文化的影响。而它采用的是中原烧造陶瓷的技术和工艺。