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中国的辟谷术，和断食完全不是一回事，其方法应该说只有东方中国才是正宗，或者说独自拥有 辟谷是提升精气神的修行之术，辟谷是中国古代流传下来的为求延长寿命的特殊术，是将后天状态转化到先天状态。辟谷是一整套的学术体系，包含有理论、实践及先辈们经验的总结，是一个系统调身、调息、调心的课程。

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为中国餐厅评分打星。《文汇报》驻法国记者郑若麟先生常驻巴黎，生活、工作了20多年，他痛斥“精神殖民”的危害，援引此例说明其远非中国烹调的等级标准，只是“西方人爱吃的中餐而已”。中国人失掉自信力了吗？鲁迅先生当年的惊呼，声犹在耳。把中国文化摆进去，在全球舞台塑造华人饮食的全貌，感悟人与食的灵魂交流，美食界哲人不远，幸哉乐哉！哲学的任务是什么？冯友兰先生撰写的《人生的境界》一文，自问自答，“按照中国哲学的传统，它的任务不是增加关于实际的积极的知识，而是提高人的精神境界”。从人格到品味，为了活着，欲得美味，必先行道义。否则，人也成了自己的异客。作者将调和崇奉为中食哲学的追求，浓墨重彩渲染其精灵所在。史家唐振常曾任上海美食家学会会长。

《西域汉语通行史》马克章著甘肃教育出版社2018年3月，我收到由社科院边疆所转来寄自乌鲁木齐马克章先生的信函，信中告知著有《西域汉语通行史》，希望能听到我的意见。我与克章先生素昧平生，是书也首次听说，只是直感这是值得研究的好论题。印装精致的《西域汉语通行史》置我案头，断续阅读，历时三月有余，虽是览阅，不深不透，但洋洋50余万字，传递的知识，让我获益匪浅，大有一吐为快的激动。于是有了如下所感所思，向作者汇告，与读者共享。中华民族形成与发展，是中原各族和文化同周边诸族和文化连续不断交往交融的历史过程。先秦时期的华夏族群，经过长期与周围族群的多元融合，特别是经过春秋战国500余年大动荡的交汇与融合，到了秦汉之际。

石窟寺是在河畔山崖开凿修建的佛教寺庙，故有千佛洞之称。中国石窟寺的开凿主要在南北朝至明代。我国最著名的三大石窟——山西大同的云冈石窟、甘肃敦煌的莫高窟、河南洛阳的龙门石窟，在南北朝时期就初具规模。它们的主要特点是窟内主像特大，洞顶及壁面没有建筑处理。稍晚的北魏石窟，出现了中心柱，柱上有雕刻佛像者，有雕刻塔形者。这时的壁面皆满布精湛的雕像或壁画，其中内容有佛像、佛教故事及建筑、装饰花纹等。到公元5世纪末，石窟的外部前室正面雕有莲花座斗棋立柱，开始糅入中国木结构建筑的基本样式，而且壁面雕像趋于简括，多数在像外加刻各种形式的壁龛。南北朝时期石窟寺佛像的代表作要首推北魏时期云冈石窟第20窟的坐像，坐像通高13.7米。