一、化学名：六偏磷酸钠 二、分子式： (NaPO3) 6 三、分子量： 611.77 四、 CAS ： 68915-31-1 五、性能：无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末、易吸潮。 六、用途：用作品质改良剂； PH调解剂，金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可保持质地均匀；用于肉类罐头和肉制品可提高持水性，能防止脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋 25Kg。 八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 质量指标 Specification GB1890-89 总磷酸盐含量 （以P2O5计） ≥% Content Of General Phosphates (As P2O5) 68.0 非活性磷酸盐（以P2O5）含量 ≤% Content Of Inactive Phosphates (As P2O5) 7.5 水不溶物 ≤% Water Insolubles 0.06 铁（以Fe计）含量 ≤% Ferrum (as Fe) 0.05 砷（以As计）含量 ≤% Arsenic (as As) 0.0003 重金属（以Pb计） ≤% Heavy Metals (as Pb) 0.001 氟化物（以F计） ≤% Fluorides (as F) 0.03 PH值 PH Value 5.8-6.5