海参，作为一种名贵的海产动物，在中国历来价格昂贵，其良好的温补以及养生效果逐渐被更多人熟知之后，越发受到消费者的热捧。尤其是近几年，在“功能食品”国际潮流概念的带动下，海参被迅速开发出来，野生海参几乎被捕捞殆尽。供不应求的情况下，养殖海参业开始兴盛了起来。据资料统计，2010年，国内养殖刺参的总产值就已经达到了200亿只，并保持着很高的增长速度。但养殖刺参的品质却在逐年下降，养殖病害、污染问题日益严重，加工过程中的有害添加和染色化妆又使海参保健养生蒙上了厚厚的阴影。近日央视曝光的养殖海参“抗生素事件”正是这一现象的真实体现。详情咨询：www.hongshenyuan.net
　　一方面，国内养殖刺参的价格虚高，品质却良莠不齐；另一方面，纯野生、纯淡干、参龄长的国外进口海参，品质要整体超过国内养殖刺参，价格却只有刺参的1/3，甚至更低。