不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。本设备以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。公称容积（L）转速（r/min）工作压力(Mpa)试验压力(Mpa)电机功率（Kw）使用温度（℃）10036-780.150.300.37≤120℃20036-780.150.300.37≤120℃30036-780.150.300.37≤120℃50036-780.150.300.50≤120℃100036-780.150.300.75≤120℃200036-780.150.300.75≤120℃300036-780.150.301.1≤120℃