本公司经营梅干菜，质量保证，欢迎咨询洽谈。 梅干菜是享誉海内外的一种江南乡土菜。秋末冬初，菜园里的菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。 梅干菜制作：新鲜的菜，经晒软、腌渍、压石、发酵（约1周）、曝晒、发酵、扎成球状、储存等步骤后，即可食用。最有名的做法就是梅干菜扣肉，梅干菜有去除腥味的作用，适合搭配鱼肉等烹调。 欢迎广大新老客户联系！杭州临安天目山笋业有限公司HangzhouLinanTianmushanBambooShootsCo.,Ltd.网址： http://tmssy.cn.alibaba.com/E-mail：hzlatmsy@163.com电话： 0571 61075158,63816528手机： 13968027718地址： 杭州临安钱王大街388号经贸大厦5楼505室邮编： 311300传真： 0571 63720118