柚茶 又名 成功茶 ，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。【历史】　　该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清。他以金门、厦门为根据地，连年出击粤、江、浙等地，在围攻南京时，因寡不敌众而退守厦门，后又率将士数万人自厦门出发，经澎湖于台湾禾寮港登陆，围攻荷兰总督所在地赤嵌城(今台南市西安平)。1662年，经过几个月的战斗，荷兰殖民者投降，台湾收复。郑成功在收复台湾时，目睹闽台两地瘟疫流行，御病无方，心急如焚，便将军中贮备多年的柚茶分送给闽台两地缺医少药的老百姓。结果这种柚茶成了祛病消灾的良药。闽台两地的老百姓为了感谢郑成功的功德，便将该茶称为 成功茶 。闽台人民饮柚茶的风俗从此流传开来。【制法】 柚茶 的制法为：将福建特产文旦切开上部约1/5作为盖，将上等乌龙茶约装入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合复原，挂在屋檐下通风处阴干，即成。至端午节时，剖开柚子，取出茶叶，用沸水冲泡饮用。柚子茶采用柚类之冠--闽南琯溪蜜柚和福建乌龙茶遵古方配伍,以现代科学方法精制加工而成，吸收了乌龙茶和蜜柚的精华，味甘爽口，富含人体必需的多种微量元素和矿物质,及具有药理作用的咖啡碱、茶多酚和多种芳香物。【冲泡】柚茶质地坚硬，冲泡时必须先用较尖锐的器皿橇松，然后取少量柚茶碎片放入杯中，用沸水冲泡（与普洱茶的冲泡方法基本一致），再用滤网过滤掉残渣便可饮用；此外柚茶也可以加入冰糖或蜂蜜混合冲泡，效果更佳。【储存】放于阴凉干燥的地方即可，此茶为熟茶，储藏时间越长则越陈越香。 【适宜人群】1. 因长期抽烟造成多痰、咽喉疼痛的人士。2. 患有高血压、高血脂、冠心病及血管硬化人群。3. 经常接触电脑，电视，手机等辐射源的人士。4. 容易上火与肥胖的人群。5. 开车感觉疲惫，需要提神解气，集中注意力的人士。6. 经常公务应酬，饮酒的人士。7. 解酒护肝美容养颜清热解毒降火利尿