产品名称：黄山毛峰产品类型：绿茶产地：安徽金寨 *黄山毛峰采摘特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展。1 3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1 3级黄山毛峰在谷雨前后采制；为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。山水茶厂位于茶叶主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，响洪甸水库库区。高山环抱，碧水相依，云雾云雾缭绕；气候温和，生态植被良好，土壤松软、排水通畅；没有任何污染性工厂；在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上茶园遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使茶叶格外清香，风味独具。*特级黄山毛峰品质特点条索细扁，形似 雀舌 ，带有金黄色鱼叶（俗称 茶笋 或 金片 ，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润