太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年。 关于太平猴魁的来历,还有个小故事:清未,南京叶长春茶庄在太平县新明茶区设茶号,收购茶叶。老板为了赚取利润,将成茶中的幼嫩芽叶单独拣出,高价销往南京等地。 猴坑茶农王老二〈王魁成〉借鉴茶商的做法,在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的一芽二叶,精工细制成王老二魁尖。由于它在尖茶之中的魁首品质,故以产地猴坑所在地定名为 猴魁 。 1915年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。 此茶色、香、味、形独具一格,有 刀枪云集,龙飞凤舞 的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称 两刀一枪 ,素有 猴魁两头尖,不散不翘不卷边 之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称 红丝线 。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出 头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存 的意境,有独特的 猴韵 。 此成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。 其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。此猴魁为一级茶,属上品。 【冲泡之法】 选用高杯玻璃杯;取茶叶3-5克,将根部朝下放置杯中;用90度开水冲泡,首次加水1/3杯,等待片刻,茶叶将逐渐浸润舒展成形; 待第二次加水,3-5分钟即可。 太平猴魁芽叶嫩,易受潮,保存时请密封后置于阴凉、通风、无异味和无阳光照射的地方(现今最常见的保存方法为:密封紧实后放于冰箱保存)。 现广州市英浩茶行利用1688平台做原产地直销,面向给全国各地茶叶商家和太平猴魁茶叶需求者寻找合作,一律批发价,确保您购买的是第一货源,以降低您的成本! 无论您是大批采购还是个人消费,广州市英浩茶行绝对是您不可错过的选择对象! 备注:本店商品购货满1000元可免运费!