【产品特点】： 对各种烘焙面包、馅料、糕点以及调料均有良好的防腐保鲜作用，对腐败细菌、霉菌、真菌均有良好的抑制作用，无异味，性质稳定，能明显延长食品的保质期。本品完全符合食品添加剂国家使用标准，使用方便，安全性高。 【主要成分】：脱氢乙酸钠、纳他霉素 【适用范围】： 1、各类月饼、面包、蒸包、馒头、蛋糕、糕点等； 2、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅料、面包馅料等； 3、肉汤料、方便面汤料、西式汤料、沙拉酱、腌渍品酱料等。 【使用量】：按成品总量计，最大添加量为0.6 。 【使用方法】： 1、在面包中的使用： （a）快速发酵