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食品中农药残留“最严”标准出炉 8月1日起施行

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-29  浏览次数:16
  为了保证国人“舌尖上的安全”,食品中农药残留“最严”标准新鲜出炉。
 
  农业部与国家卫计委日前联合发布《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。这一农药残留新标准比以往更加严谨,基本与国际标准接轨。新标准将于2014年8月1日开始施行,2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。
 
  新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的标准新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。
 
  针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标多发、易发问题,新标准重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。水果农药残留限量增加473项,蔬菜(包括食用菌)农药最大残留限量增加431项。
 
  值得一提的是,新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项,其中共有1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90.6%。在标准制定过程中,所有限量标准都向世界贸易组织(WTO)各成员国进行了通报,接受了各成员国的评议,并对所提意见给出了科学、令人信服的解释。
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