如果说2013年白酒业进入冬天，那也仅是初冬季节。2014年，酒企们算是深深感受到了冬天的寒意。可以说，此轮行业调整已经触动了酒企最痛的神经。为了应对行业变局，酒企纷纷出手自救。以贵州茅台和五粮液为首的一线名酒企业开始注重渠道服务，并成立分公司贴近市场及经销商。公司高管也一改往年“高大上”的姿态，深入一线市场与经销商协同作战，真正为厂商共赢出谋划策。

     经过近两年的摸索，酒企们从有病乱投医到量体裁衣，制定新的战略并实施，白酒行业进入了一个新的发展阶段。在此轮行业调整中，白酒消费向品牌影响力企业集中，而那些品牌影响力较弱的酒企则在这轮行业洗牌过程中显得比较吃力。原酒厂、小型酿酒厂大面积出现资金链断裂，并已开始蔓延整个行业，白酒行业的并购重组在今年下半年也开始悄然进行。

     而在传统经销商遭遇洗牌之际，酒类电商异军突起，成为白酒销售的补充渠道，备受酒企和消费者关注。与此同时，酒企与酒类电商之间的矛盾也在2014年开始升级。酒企纷纷围剿电商成为白酒行业一个不可回避的话题。可以说，在相对低迷的2014年，酒企与电商之间的“战争”使两者的关系进入冰河期，并成为白酒行业发展中的一个符号被定格。

     中国经济正从高速增长转向中高速增长，经济发展方式正从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长，作为消费品行业的白酒业，同样已进入增速换挡期。如何破解经济下行压力加大带来的新矛盾和新问题，取得新常态下的新成效，成为摆在酒企面前的首要问题。

     事实上，在行业调整期，白酒行业的新常态已经凸显：酒企推动名酒向民酒迈进，从政务消费回归商务消费和大众化消费；酒企兼并重组深度演绎，定制酒、“触网”等新业态应运而生。另外，随着混合所有制改革的纵深推进，作为市场化程度较高的白酒业，必将更加凸显其市场化属性。