本公司供应京鲁炊具馒头机，品牌北京京鲁牌，型号MG70。质量保证，欢迎咨询洽谈。 MS70-II型馒头机是我厂总结各种馒头机之优点，广泛听取广大用户的不同要求和经销商提出的建议，重新开发研制的新机型，对原双螺旋辊馒头机存在的不足进行了更新换代，采用独特的工艺达到了同行业先进水平。 MS70-II型馒头机特别是输面部分全部采用不锈钢材料制成，具有机型精巧、转动灵活、拆卸清理方便、耗电量少、对面粉适应性广、馒头成型率高、有较好的层次感、连续生产对面粉的质量不破坏等优点。生产的馒头具有定量准确、色白、起层、口感好等优点。广泛适用于各宾馆、饭店、部队、学校、工厂食堂、拉面馆、削面馆、主食厨房、面食店、厂矿企业事业单位及馒头加工专业户。 一、主要技术参数 产品型号 MS70-II 生产效率 400kg/h 整机重量 198kg 主机转速 70r/min 配电功率 2.2kw 电压 380V 外形尺寸 1400x500x960mm 二、 结构性能 本机由动力。传动、输面、成形四部分组成、成形辊转速为70转/分，成形辊规格型号有每500克面粉出馒头5个头、6个头、7个头、生产效率为400千克/小时。 1、齿轮轴 2、压面轴 3、z36齿轮 4、连接套 5、压面板 6、z36齿轮 7、z30齿轮 8、Z29齿轮 9、面刷总程 10、大链轮 11、链条 12、Z60齿轮 13、小齿轮 14、介轮轴 15、Z48齿轮 16、Z60齿轮 17、Z15齿轮 18、光轴 19、机头总程 20、付绞龙 21、主绞龙 22、Z41齿轮 23、Z60齿轮 24、皮带轮 25、A1400三角带 26、280大带轮 三、使用方法及注意事项 1、将发酵好的面团加入适量的面粉与水、碱、经和面机搅拌均匀后放入面都内即可正常操作。面团的水应按一定比例，一般情况下根据面粉的含水量约按1:0.38-0.43为宜（面团太软、太硬会影响馒头胚的成形率），具体比例应按实际情况而定。 2、机器正常运转，将和好的面团切成1000-1500克左右的长条状有续的放入面斗内，以保证送面绞龙能够连续均匀的向成形部分续面，确保馒头胚的质量和馒头的成形率（面团过多以防托面、面团过少供面不足，都影响馒头的质量）。 3、机器使用前将调节手轮调节到最大，然后根据馒头的所需质量逐渐调节，馒头过大过小都会影响馒头的成形质量。 4、机器正常运转时确保面和内有足够的面粉，以防面团与对辊切刀成形粘结，影响馒头胚的质量。 5、机器正常运转时，手或技术器具不得接近所有传动部位。以防伤人或损坏机器。 6、机制馒头要比人工的面稍硬，碱稍多些，制出的馒头不要立刻蒸制，一般气温在20摄氏度时醒发15-30分钟（视当地气温条件掌握）。 7、使用结束后，要把面斗内的余面清理干净，可做发酵肥用，盖好各口盖，以防异物掉进面斗内，将电源切断。 8、如不连续使用，停机后用本机所带专用扳手将机头锁母卸开，把机头拆下即可清除机头内的全部余面（预防长时间不用余面变质或余面干涸造成机头阻塞，影响卫生或造成机器损坏。）