青城山辟谷养生班—【19-25日】九华山辟谷禅修

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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特别是绿茶。因为特级绿茶价钱偏高，茶叶批发市场和小茶叶店因成本的缘故都较少经营，好茶多数被大的茶庄和茶叶公司收购。以下由爱茶网收集整理，来源于网络：塔勒干茶――裕固语译音，亦作“酥油炒面奶茶”，是裕固族中最普遍的饮食之一。其加工方法简单方便。原料主要有奶茶、炒面和酥油。奶茶用伏茶(砖茶)熬成，炒面多为青稞面。熬茶时要放草果、生姜、食盐等调料，酥油则直接放在碗内炒面中，再倒入滚烫的奶茶，喝时用一根筷子慢慢搅拌，喝一点，搅起一点，不断添茶，直到炒面喝完为止，一般要持续几个小时。喝茶时还可加作料如奶皮、曲拉、沙枣等。主食多为馒头、烧壳子。炒面茶既可作副食也可作主食，裕固人一般在早晨和晚上喝茶，也有的人家则一日三餐都喝茶。有时在正餐之外，还要喝茶。每逢家中有客来访，一般先用炒面奶茶招待客人。

茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人！在茶馆里，茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客；在居住处，以茶待客有主任和宾客；在茶会上，有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾；家具茶事则自烹自饮，自得其乐。照理说，茶人不必言资格、论贵贱，但茶既出在道德立国的中华民族，也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩，茶人也便有了茶德礼仪的标准。茶圣陆羽的标准很简单，要求茶人是“精行俭德之人”。

如此美景，映掩在杯水之中，真有茶不醉人自醉之感。4．闻香对于茶香的鉴赏一般要三闻。一是闻干茶的香气（干闻），二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香（热闻），三是要闻茶香的持久性（冷闻）。先闻干茶，干茶中有的清香，有的甜香，有的焦香，应在冲泡前进行，如绿茶应清新鲜爽、红栌ε掖空⒒ú栌Ψ曳计吮恰⑽诹栌ビ羟逵奈谩Ｈ绻柘愕投粒薪埂⒀獭⑺帷⒚埂⒊禄蚱渌煳墩呶纹贰?/P将少许干茶放在器皿中（或直接抓一把茶叶放在手中），闻一闻干茶的清香、浓香、糖香，判断一下有无异味、杂味等。闻香的方式，多采用湿闻，即将冲泡的茶叶，按茶类不同，经1～3分钟后，将杯送至鼻端，闻茶汤面发出的茶香；若用有盖的杯泡茶，则可闻盖香和面香；倘用闻香杯作过渡盛器（如台湾人冲泡乌龙茶）。