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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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当然，《丛刊》也面临新的局面，即2010年由黄天骥先生主持的《全明戏曲》整理项目正式启动。古籍整理事业的阶段性目标，学界在总集空窗期的重要参考文献，这些固然是《丛刊》的切实意义所在，但如何认识《丛刊》较之前后时代相类整理成果的独特价值，不至于在若干年后因“完成历史使命”而被遗忘，将是更深刻地评价其学术“保鲜”度的重要标准。优秀戏曲的再打捞《丛刊》的首要学术价值，自然在“稀见”二字。79种戏曲中，至少有28种为之前未经影印或点校的海内孤本或某种版本的存本，有力地推动了中国古典戏曲的社会普及。当然，在阅读普及的基础之上，挖掘某些作品的艺术价值，并将之放入中国戏曲史的序列之中，实现精神层面的审美普及。

上下揉盘，升降加压装置，机架组成。包揉机的使用①速包后的茶球（每次1-3球，每球3-5kg）置入下盘。②启动升降加压装置，使上盘向下移动接触茶球后，继续下压约2-3cm，即可开始进行包揉作业（每次作业时间3-7min）③第二遍包揉时，因茶叶含水率较高，可塑性大，不宜重压作业，否则易出现条索扁平缺陷。④除第二遍包揉外进机时的茶球愈紧实，包揉质量愈好。九松包：乌龙茶经过包揉的工序后，条索常结成团状，有的成为紧实的茶块，6csw-60型松包机6csB-60型松包、筛末多用机，可对茶团或茶块进行快速（1-1.5min）均匀地解散。6csB-60型松包机由滚筒、操作杆、传动机构、机架组成。

使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，约130-150℃。此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进粗老叶成条，又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。正炒：采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水。