柿子茶特别受到日本朋友的欢迎，每年都要从我国进口大量的柿子茶。柿子的营养价值柿子不仅形美个大，味道鲜美，而且营养十分丰富。据化验分析，柿子果中含有人体所必需的多种营养物质。每百克鲜果中含还原糖10.4毫克，蛋白质0.82毫克，脂肪0.1毫克，钙13.0毫克，磷21.0毫克，维生素A"270毫克，维生素C25.8.毫克，维生素Bl0.002毫克，维生素B20.40毫克，胡萝卜素0.42毫克。柿果还有作用，可治胃病、止血、解酒毒等，对也有一定；柿霜还可以治喉痛、咽干、口疮等；柿叶可制茶。柿子果实含有丰富的营养物质。据中央卫生研究院分析测定，每100g鲜果的可食部分中，含胡萝卜素0.16mg，硫胺素0.01mg。核黄素0.02mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸16mg，蛋白质0.7g，脂肪0.1g，粗纤维3.lg，糖hlg，钙10mg，磷19mg，铁0.2mg。此外，还含有单宁、色素、果胶等多种化学物质。由此可知，柿果是一种营养成分较为全面、丰富的食品。加之果实色泽艳丽，味甜适口，可脆食、软食，老少皆宜，故是人们喜爱的水果与干果兼用的大众化果品之一。可溶性糖可溶性糖是构成柿子味感的主要成分。柿子含有10%~21%的可溶性糖，其中90%-99%是葡萄糖和果糖，其余是蔗糖和甘露糖。在以上成分中，又以葡萄糖含量为最高，果糖次之。
柠檬草是一种原产于斯里兰卡和南印度的草本植物，但现在在世界许多国家生长。植物的茎是亚洲烹饪的常见成分，但也可以酿造柠檬草来制作茶。该植物具有与海草类似的长叶。虽然估计有55种柠檬草，但只有东印度和西印度品种适合用于茶。一些研究人员对饮用柠檬草茶的健康和价值感兴趣。在本文中，我们将介绍这种茶可能带来的一些健康益处，并考虑支持这些声明的证据。柠檬草茶的功效与作用柠檬草茶可能有许多功效与作用，包括缓解焦虑和预防感染。许多人认为柠檬草茶具有多种健康益处，但研究人员还没有进行足够的大规模研究来证明这些益处。医生确实知道，茶可以帮助对抗自由基，从而减少体内的发生。柠檬草含有化合物绿原酸，异or草素和獐牙肌。
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