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而在农历上，立春的日期并不固定，大概在每年正月初一前后;此因农历是一种阴阳历，日期以月相变化来定，不像节气那样只与地球环绕太阳运动有关。以公历2014年为例，立春在农历正月初03，该时太阳位于黄经315°。4.立春的食材应该吃什么：宜食具有补气作用的，如党参、太子参、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等多食黄豆、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品、胡萝卜、菜花、小麦、荞麦、薏米、玉米、橘子、金橘等。适当多吃辛甘发散之品，如葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜、不仅能祛散阴寒、助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。禁忌吃什么：贝类海鲜等水产品就少吃。因为这类食物会加重的负担，使木气过盛，容易引发急性等。不宜食酸收之味。因为酸味入肝，具收敛作用，不利肝气的疏泄。不可过食大热、大辛之品，如羊肉、猪肉、春笋、、附子等，以免耗气伤阴;不可多食腌制的香椿。补气升阳，省酸增甘立春时节饮食应以补气为主。《黄帝内经?素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以升发体内阳气，气虚症者更是如此。甘辛食物如韭菜、香菜、大枣、花生、柑橘、蜂蜜等能助春阳，此时可适当多吃，而酸、涩、生冷、油腻之物此时应少吃。另外首乌肝片、人参米肚、燕子海参、赤箭凤冠等药膳具有升补之效，可适当选食。红枣、薏米补气养血，也很适合春天食用。

营养充足、全面，要尽可能的吃全，蛋白质、脂肪、维生素、水分、糖类、矿物质等，但也不要太绝对。鸡蛋、牛奶、粥、火腿、蔬菜、包子、水果等，自由搭配一下就可以了。此外，学家建议在早饭前可以做导引，比如用手代梳，梳发百余遍，以醒脑明目，防止;然后洗脸、漱口、刷牙，饭后散下步。老年人脾胃虚弱，轻微活动和腹部可促进肠胃蠕动，可以助消化

而在农历上，立春的日期并不固定，大概在每年正月初一前后;此因农历是一种阴阳历，日期以月相变化来定，不像节气那样只与地球环绕太阳运动有关。以公历2014年为例，立春在农历正月初03，该时太阳位于黄经315°。4.立春的食材应该吃什么：宜食具有补气作用的，如党参、太子参、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等多食黄豆、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉、豆制品、胡萝卜、菜花、小麦、荞麦、薏米、玉米、橘子、金橘等。适当多吃辛甘发散之品，如葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜、不仅能祛散阴寒、助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。禁忌吃什么：贝类海鲜等水产品就少吃。因为这类食物会加重的负担，使木气过盛，容易引发急性等。不宜食酸收之味。因为酸味入肝，具收敛作用，不利肝气的疏泄。不可过食大热、大辛之品，如羊肉、猪肉、春笋、、附子等，以免耗气伤阴;不可多食腌制的香椿。补气升阳，省酸增甘立春时节饮食应以补气为主。《黄帝内经?素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以升发体内阳气，气虚症者更是如此。甘辛食物如韭菜、香菜、大枣、花生、柑橘、蜂蜜等能助春阳，此时可适当多吃，而酸、涩、生冷、油腻之物此时应少吃。另外首乌肝片、人参米肚、燕子海参、赤箭凤冠等药膳具有升补之效，可适当选食。红枣、薏米补气养血，也很适合春天食用。