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太阳到达黄经345度时惊蛰图示为“惊蛰”。4.惊蛰的食材适宜吃什么要补阴潜阳，多吃清淡食物，如海参、龟鱼、蟹肉、银耳、鸭肉、冬虫夏草等。调血补气、健脾、养肺补脑也是此节气的关键，可常用粳米、菠菜、山药、百合、苋菜、木耳、花生、核桃、枸杞、香菇、猪肉、鸡肉、鹌鹑、鸽肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等食物。常用大枣、桑寄生、淮山等药材以养益脾气。饮食方面以"春夏养阳"为原则，可适当多吃能长发阳气的食物，但同时要防止肝气过旺而伤脾，此时要多吃甘味食物，如糯米、胡萝卜、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。禁忌吃什么少吃酸味食物，如山楂、葡萄、柚子、石榴、苹果、菠菜、菜花、莴苣等。避免吃刺激性食物。

走路锻炼的对身体健康很好，走路分为散步和快走，散步无法达到健身效果，只有快走才能在一定程度上起到锻炼的作用。美国匹兹堡大学一项研究发现，走路快的人比走路慢的人死亡率更低。因为快走不仅对和呼吸系统有着很好的锻炼效果，且相比其他运动，对身体的损害也最小。为保证锻炼效果，快走应至少每次40分钟~60分钟。不少国家提出每天要走“6000步”或“10000步”的口号，其实就是对锻炼时间的量化处理。按每秒走约两步的频率计算，“6000步”大概就是快走40分钟，而“10000步”则需要一个多小时。刚开始锻炼的人可逐渐增加时长，从快走半小时开始。快走时，一般应使心率维持在每分钟120~140次，且出汗为最佳。身体状况较好的中老年人通过快走可能达不到出汗效果。这时可以辅助慢跑，做到“走跑结合”，进而达到较好的健身目的。

惊蜇最应该吃的食物：雪梨功效：惊蜇前后，天气还有些许寒冷，空气仍然较为干燥，而细菌开始加快繁殖，此时上呼吸道的高发期。雪梨可以化痰、润肺、生津，并且维生素含量很高，是这个时节非常适宜食用的水果。挑食标准：以大小适中、果皮细薄、光泽鲜艳、果肉脆嫩、多汁香甜者为佳。食而有道：可以直接食用，也可以做成梨干食用，想治咳嗽的话还可以加入冰糖熬成“秋梨膏”饮用。适可而止：200～300克/次。5.惊蛰的食谱(1)莲子炖雪梨【材料】莲子100克，雪梨60克。【调料】冰糖末适量。【做法】①莲子用清水浸泡一夜，去两端、心;梨洗净，去皮、核，切片。②炖锅内放入莲子、梨，大火烧沸，改小火煮35分钟，加入冰糖末，拌匀即可。