塞西尔雷司令干白葡萄酒 RieslingCecile2009 原产地：法国 产区：阿尔萨斯 酒庄：E.A.R.LBUECHER-FIX 等级：A.O.C 荣誉：BiodynamicAlsatianwine有机认证 酒精度：13.5%VOL 葡萄品种：100%雷司令Riesling 最佳饮用环境：8℃-12℃ 配餐：腌酸菜，水手鱼，烟熏猪肩肉，鱼类，贝类，甲壳类，家禽、白肉以及山羊奶酪 葡萄介绍 Rlesling雷司令是莱茵河畔的精品葡萄品种！莱茵河谷是它生长的摇篮。雷司令和罗马的Argitisminor息息相关，它的文化可以追溯到古罗马战争时期。根据Stoltz的理论，雷司令葡萄在公元九世纪传入德国莱茵高葡萄种植区，公元843年，查理曼帝国分裂，德国的路易二世获得了莱茵河地区部分的统治权，开始在河畔大量种植一种芳香的葡萄。不久，这种葡萄品种获得了 雷司令 这一正式命名。在这之前，阿尔萨斯并没有引进这个葡萄品种，因此它的名字来源于 riesen 一词，德语意为 流动 。 雷司令葡萄对于落花相当敏感（某些气候状况不是很好的时候，比如说开花时期遇到下雨，花被打落在地上，造成葡萄产量的损失）。阿尔萨斯地区从15世纪末期开始种植雷司令葡萄。在接下来的世纪里，雷司令被频繁使用，但是直到19世纪后半期，它的文化才得以发展。20世纪60年代以后，雷司令的种植区成为阿尔萨斯葡萄种植区里面积最为广阔的一块。和灰品乐，琼瑶浆和麝香葡萄一样，雷司令葡萄是阿尔萨斯法定产区和阿尔萨斯特级酒庄法定产区里占统治地位的4个葡萄品种之一，对于迟摘型葡萄酒和贵腐葡萄酒亦然。 品尝 视觉：酒裙呈浅黄色，并带有绿色的明亮光泽，这再一次显现了其新鲜凉爽的特质。 嗅觉：它的芳香细腻而高贵，带有轻微的水果香气（柠檬，带有柠檬香气的其他植物，柚子，桃子，梨子和水果泥 ）以及花香（白色的花朵，椴花，荨麻 ），还带有茴香、香菜、甘草和茴香种子的味道。在变化的过程中，由于它的种植地土壤的特性，雷司令是独一无二的，