【品名】清香型铁观音 【编号】Q0198 【净含量】500克 【外观】条形肥壮、结实、砂绿明显、乌绿亮; 【汤色】金黄绿或金黄、清澈; 【口感】入口软滑、饱满、醇厚略带蜜酸味，观音气韵浓长; 【香气】香气丰满而持久、浓郁且有一定的活力 【品 牌】正马茶业 【 产 地 】福建省安溪县 【 包 装 】散装 【保 质 期】18个月 【生产日期】2013年 【保存方法】阴凉处，避光保存，冰箱零下5度冷藏口感更佳。 【冲泡方法】一般传统半发酵的茶叶都可以用盖碗冲泡6-7次以上。依自己的口感而定，第一次洗茶不饮，时间要短，以免味道走掉。第一泡冲泡时间为20-30秒之间，如果感觉口感太浓，第二泡冲泡时间可以适当的减少，如果觉得太淡了，则增加浸泡时间。喝茶的次数就是到您感觉没有味道为止。喝茶重在享受，不必去计较泡数的，只要喝到一口好茶也是一种莫大的享受。 【友情提示】冷藏储存 | 泉水唯佳 | 开水冲泡 | 浸泡适度 【清香型铁观音】属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了，也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。 【安溪县三奇茶叶专业合作社简介】 安溪县三奇茶叶专业合作社，地处全国乌龙茶主产地，名茶铁观音的发源地，海拔900多米，雨水充沛，土地优良，原料品种优良，工艺先进，技术力量雄厚，该企业生产的乌龙茶适应市场发展的需求，适应国内外各消费区域、各消费层次，品种多样，品味多的上乘茶叶，以良好的信誉、优质的服务广纳客户。安溪县三奇茶叶专业合作社已成为集茶叶种植生产、加工，市场营销，茶文化传播（商标名称：正马茶业）、研究为一体的综合型茶叶生产经营企业，业务范围包括泉州、厦门、广东、河南、山东、北京等地，形成强大的茶叶经营格局。该企业始终坚持以“质量先行、信誉保证、顾客至上”的原则，愿与社会各界有识之士真诚合作共同发展！ 【安溪铁观音简介】 铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。福建安溪人于1725-1735年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。 铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 铁观音的主要特点：汤浓韵明，香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸，酸中有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 　　外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶 背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。 　　内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。 　　叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。 　　最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；叶底应肥厚软亮。 　　鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。 　　观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。 　　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。 　　察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。 　　闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。 品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。 【三大安溪铁观音产地介绍】 三大安溪铁观音产地分别是安溪的西坪、祥华、感德3镇乡。下面逐一介绍各铁观音产地的品质特点 铁观音产地一：西坪的铁观音汤浓韵明微香 　　西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶叶的茶质，采用传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉，西坪铁观音如此茶质特征，一方面是因其特殊的地理气候等区位条件：另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传统制法，尤其秋茶绝少使用空调制茶，加上讲究发酵，因此特质明显。鉴别技法据了解，纯正地道的西坪茶不难鉴别，只须取几种茶冲泡就能比较出来。其中的技法要领：一是汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽，没有浓香感。 铁观音产地二、感德的铁观音香浓汤淡带微酸 　　特质感德镇所产茶叶，近年来以其“特色鲜明”，在茶市占有比较重要席位。综观其特质，主要有如下特点：首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此;三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是感德特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。 。 铁观音产地三、祥华的铁观音味正汤醇回甘强 　　祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。特质典型祥华茶的特质主要体现于以下三个方面：其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”;其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质;二是种植环境自成特点;三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。 【安溪铁观音功效作用】 铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。综合来看，有五大功效：　　功效一：解毒消食去油腻　　铁观音等茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。　　功效二：美容减肥抗衰老　　医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。１９７９年和１９８４年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。功效三：防癌增智人聪明　　有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，安溪铁观音中的维生素、咖 啡 碱、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。　　功效四：交友养性心情好　　安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。　　功效五：提神益思　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖 啡 碱。咖 啡 碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖 啡 碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。 【售后服务】 由于茶品口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意。但在本铺购茶您无需担心，如果您对茶品任何一项觉得有不满意，我社愿意接受退换货： 一、退（换）货：茶友在我铺所购茶品、收货时间不超过1周的提前下，将原茶品退回，小铺在接到退回茶品后的12小时内将全额款项退还。 二、换货：小铺将以快递方式将所换茶品发货，同时请将原茶品退回。 三、退货快递费用：第二次购茶以上老客户在退货期间发生的快递费全由我铺承担，新茶友在第一次购茶时如退茶则承担一次退回的快递费用、换茶您无需承担任何费用。 【运费说明】 发货方式及运费：我们会根据客户实际购买的茶叶数量、地区远近选择相应的发货方式，尽量帮客户节省费用，通常小件包裹我们建议采用快递，而大件包裹建议采用物流、货运或平邮。所有运费按包裹实际重量及大小由货运公司收取。小件快递的运费：快递（ems快递，中通快递，顺丰快递等）:福建省一般10元(续重3元),江浙沪一般10元(续重5元),其它地区一般12元(续重10元),偏远地区15元(续重12元),新疆西藏等20元(续重15元) EMS:15-25元左右不等。 【企业理念】 我们的优势：源自铁观音发源地，自有茶叶种植基地，几十年的制茶技术，整套的设备，完善的管理 我们的期待：给我们一次机会，回报您长期优质实惠的茶叶 我们的目标：让您足不出户买到最实惠的铁观音等茶叶 我们的承诺：不满意及时包退、包换 同样的价格：我们的品质更好 同样的质量：我们的价格更低 真诚期待所有的铁观音茶友，有喝铁观音的朋友们能给我们一个展示茶农铁观音的机会，期待您的好消息，并祝您健康幸福快乐！ 【合作商铺】