本产品利用现代生物工程技术，以新鲜啤酒酵母为原料，采用自溶酶解技术经浓缩、干燥精致而成‖丰富的氨基酸、核苷酸、维生素类及矿物微量元素。广泛应用于生化试剂、微生物培养基。特别是对乳酸链球菌、酵母及支原体的培养有积极的促进生长效应。主要指标总氮，％≥10.0氨基酸态氮，％≥5.0水份，％≤6.0氯根，％≤5.0透光度，％≥90.0灰份，％≤12.0细菌（个/克）≤10000大肠杆菌（100个/克）≤30