苏州威米特电子节能科技有限公司是一家集科研、设计、制造、 销售及6548938904全套厨房电磁加热设备设计与安装的高科技企业。  

我公司拥有一批电子工程师和技术人员，经过多年努力，目前拥有“威米特”“睿灶”两大商用电磁炉自主品牌，开发出具有先进技术水平的大功率电磁加热设备，科学的管理体制、完善的售后服务，为您打造出可靠的节能产品。    

威米特电子节能科技有限公司研发的商用电磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事业单位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热行业，公司可为客户的特殊需求量身定制。威米特大功率电磁灶生产制作工艺、用料精良，使设备在长时间使用状态下能正常稳定工作，具有较强的市场竞争能力，赢得了广大用户的青睐和有关部门的认可!   勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！

苏州威米特电子节能科技有限公司

联 系 人：余先生

号码：l515l575533    l8662237338

热    线：400-006-4665

传    真：0512-58977395

电    话：0512-58977395

Email  ：l4832l7l80@qq

： rzdcl/

地    址：中国江苏张家港市经济开发区(南区)华塘路北侧1号

商用电磁炉的定义

       商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、蔀隊、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；

       另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

      商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉（灶）具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

       商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90%。

重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉功能是基于温度监测的。在烧水过程中，可把锅向边缘移1/4或1/3，保持1-2分钟左右，应能继续加热，说明电磁炉加热功能正常。在选择时，尽量选温度调节挡多的，在1，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。五，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉作环境是否正常（电压，环境温度是否适当或机休内是否有故障）。如长时间无人操作设备，机器将认定操作者已忘记或外出，两小时后自动关机，令机器使用更安全。4、电磁炉对，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提。

重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉、省水。电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。6、安全。无明火加热，彻底杜绝明火产生的为灾。因为不用燃气，，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉炉的区别绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉显示查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要，厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率，看显示器的敏感度怎么样。四、测试锅具适应性通，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉调节操作，操作轻松方便，手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%～45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉比烧气。

重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，显示其智能化和人性化的特点。几分钟：判断商，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉行业厨具改革就事在必行，为了自己也为了别人越早使用商用电磁系列厨具就越早进入到行业的领先地位。商用电磁炉的市场分析关于商用电磁炉一、背景近年国际石油价格急速飚升，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了绿色环保，清洁厨房。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。商用电磁炉与传统明火炉三者的区别顾名思义指的是应用在商，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉不同的分类方式a、按电压分：380v、220vb、按功能分：炒炉、平炉、蒸炉、汤炉、煲炉、炸炉、煮面炉c、按功率分：3kw，5kw，8kw，12kw，15kw，。

重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉不会发生。安全可靠。7、安装方便。相对煤气灶而言，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低。只需要排油烟即可。三、商用电磁炉应用商用电磁炉灶分类电磁厨具产品，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本nec陶瓷面板都是好面板；国，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉00℃至270℃间如能按10或20逐级递升的，使用会更方便。商用大功率电磁炉的优势就在眼前，随着国内大力提倡低碳环保生活，电磁炉的使用普及率必将大幅度提升；餐饮，重庆双头电磁炉|商用大功率电磁炉品牌-睿灶电磁炉00℃至270℃间如能按10或20逐级递升的，使用会更方便。商用大功率电磁炉的优势就在眼前，随着国内大力提倡低碳环保生活，电磁炉的使用普及率必将大幅度提升；餐饮。