苏州威米特电子节能科技有限公司是一家集科研、设计、制造、 销售及6548938904全套厨房电磁加热设备设计与安装的高科技企业。  

我公司拥有一批电子工程师和技术人员，经过多年努力，目前拥有“威米特”“睿灶”两大商用电磁炉自主品牌，开发出具有先进技术水平的大功率电磁加热设备，科学的管理体制、完善的售后服务，为您打造出可靠的节能产品。    

威米特电子节能科技有限公司研发的商用电磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事业单位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热行业，公司可为客户的特殊需求量身定制。威米特大功率电磁灶生产制作工艺、用料精良，使设备在长时间使用状态下能正常稳定工作，具有较强的市场竞争能力，赢得了广大用户的青睐和有关部门的认可!   勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！

苏州威米特电子节能科技有限公司

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电磁大炒炉的定义

       电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁大炒炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。
目前电磁大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等），主要特点有
功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
绿色环保：电磁大炒炉无燃 烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
安全可靠：电磁大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
减少配套：电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地：电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

        精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉较重，损耗比相对较大，寿命相对合理2、在故障率上：全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高四、投资成本与产品，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉1、商用电磁炉无锅保护在工作状态下移开锅具,观察商用电磁灶是否能自动报檠,通常在2min左右会自动切断电源.2、商用电磁炉空锅保护空锅加热时间稍长,商用电磁灶会，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉安全可靠，操作简便超静音设计，改善厨房工作环境采用双重防辐射外壳屏蔽设计全不锈钢结构外壳,整体拉深成型面板全密封防水设计优点热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉20kw，25kw，30kw，45kw，50kw，60kw。d、按同时工作单位分：单个，双个，三个，四个，五个，六个（如炒炉，有单头，双头。煲仔炉，有8个的也有。

苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉,使中国各行各业的燃料消耗成本越来越大，国家节能减排综合管理整治工作也深入开展，绿色、节能、环保型产品将逐渐成为大势所趋，商务部统计，中国到2010年节能环保的，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉的煤气电磁炉的在传统的厨房中，炒菜时高高燃起的火苗和厨师掂勺的动作相映成趣，但是火爆场面的背后却有着噪音大，油烟密布，安全不能保的弊端，商用电磁炉商家们正是从厨，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为。

苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉220v、380v）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞，从而使得相，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉装一层隔热层，料筒内部的热量微量辐射到空气中，料筒表面的温度在50℃以下，经过严格的实验测试，节约电能在35%-70%，特别对于大功率注塑机节电效果更为明显；2，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉率电磁热能设备功率调节范围宽，可在0.2kw-50kw额定功率范围内，根据需求自主选择档位；2、大功率电磁热能设备电源电压适应范围宽，在过电压和欠电压的各种供电，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉显示查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要，厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率，看显示器的敏感度怎么样。四、测试锅具适应性通。

苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉00℃至270℃间如能按10或20逐级递升的，使用会更方便。商用大功率电磁炉的优势就在眼前，随着国内大力提倡低碳环保生活，电磁炉的使用普及率必将大幅度提升；餐饮，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列，加之和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。环保：绿色厨房，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉不同的分类方式a、按电压分：380v、220vb、按功能分：炒炉、平炉、蒸炉、汤炉、煲炉、炸炉、煮面炉c、按功率分：3kw，5kw，8kw，12kw，15kw，，苏州电磁大锅灶|大功率商用电磁炉品牌-睿灶电磁炉已经向家电化方向发展，大有趋势整合和替代家电的意向。同时相较于家电，云厨近来多数家用也使用商用电磁炉，大部分家庭反应家用电磁炉炒菜不理想。除了智能两者均达到相当。