威啤酒酿造工艺是在吸收国外自酿啤酒技术精华和国内传统啤酒酿造工艺的基础上开发而成。此工艺生产出的啤酒属纯生营养型鲜啤酒，无需过滤和巴氏灭菌，因而保留了啤酒特有的丰厚醇味。喝雪威纯生鲜啤酒如同吃鲜水果，喝100%鲜果汁一样鲜爽，有劲！酿造雪威纯生鲜啤酒，系常温发酵生成，无需制冷设备。 雪威啤酒品种。依据各地消费水准，消费时尚，根据不同原料配方，可生产黑啤、苦啤、清啤、黄啤、红啤、淡啤、浓啤等风味品种上市销售，且口味可随意搭配。每种口味亦可生产高、中、低档多种价位类型，以满足不同的消费群体。