产品特点： 采用晨光NE-102瞬间降温系统冷却食品，主要有以下特点： （1）降温速度极快。 晨光NE-102只用自来水，就可将100公升100℃的酱料降至常温，仅需10～18分钟；如果搭配冰水机组，仅需8～12分钟； （2）冷却温度均匀。 导能管均匀分布于需求降温食品内部，全部食品均匀降温。 （3）“恒温控制”。 对需求温度可以精确的控制至小数点第一位。 （4）颗粒完好，食物不绞碎。 采用晨光NE-102降温，食品能保持完好的颗粒状。 （5）污染减少、美味提升、口味稳定。 晨光NE-102?极短的降温时间，把品质控制在极低落尘量，缩短细菌容易滋生的降温时间，避免变质，提升口味。同时由于采用“恒温控制”，有助于稳定品质和口味； （6）使食物轻松达到HACCP卫生标准。 晨光系列产品完全符合HACCP食品危害管制规定，让你的食物轻松达到国际HACCP卫生标准。 （7）效能提高，节约成本。 以晨光NE-102为例，功效相当于58RT的压缩机，但占地面积小、操作成本低，耗电功率仅为DC200W，每次冷却装载量100Kg，以每12分钟完成一次计，即每小时完成400Kg产量，仅用掉0.2KW电耗。 (8)清洗容易。 晨光NE-102采用了EP电解抛光处理，表面粗糙度Ra?8u-inch（0.20um，#400），使用后直接用自来水冲洗导能棒部分，冲洗后光亮如新。 （9）克服了真空冷却重量减少、口味流失的缺陷。 降温过程中不存在水分挥发，食品口味不会因水分挥发而流失，食品重量不会因水分挥发而减少。 适用范围： 饮料、冰品、豆浆、奶茶、青草茶等一般液体类降温；酱料（牛排酱、蘑菇酱、果酱）、粥、羹类、肉燥、糖浆、红（绿）豆汤、芋头汤等；高粘稠性及含有颗粒之调味食品料理。 产品规格： 尺寸：L:165cm×W:83cm×H:140cm; 容量：100公升，150公升，200公升，250公升; 生产模式：批次式、连续式。