侧喷式杀菌釜是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热交换器、水流分配装置、各种泵阀、连接管道及PLC 触摸屏组合的自控系统组成。采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射覆盖包装物方向且不断变化的热水，热扩散快且热传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件要求，随时设定升温，杀菌和冷却程序，使每一种食品均可在最佳状态下进行灭菌，从而避免了同于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器(成型包装物)的变形和破损十分有利。同时，通过对T-t，P-t记录曲线的分析和检查,可以有效地进行生产和品质管理。 TY侧喷脉动式杀菌釜适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类、汤汁类、盒饭类、保健食品类等。 锅体直径（mm） 1300 1500 最高工作压力（Mpa） 0.35 0.35 最高工作温度 135 135 装筐筐数（个） 4 4 外形尺寸（mm） 5600x2100x3700 5600x2200x4100 说明：可以根据客户要求，进行非标设计，直径从500-1500mm均可