抽油烟机的知识 抽油烟机是现代家庭厨房里必不可少的一种电器。我们在选购抽油烟机的时候，需要考虑的因素很多，一般来讲，只要是通过3c认证的抽油烟机，其安全性就会更可靠，质量也会更有保证; 抽油烟机最重要的指标之一是看它的功率，专业术语称之为抽净率。在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。 合理安装抽油烟机是抽油烟机能否达到最佳排油烟效果的关键之一。一般来说要注意选择适当的高度、角度及排风管走向。另外新百家电广场提醒您，由于抽油烟机长期处于潮湿环境中容易漏电，所以必须配置三孔专用电源插座，其接地极必须安全接地，以保障安全。至于噪声，国家标准规定抽油烟机的噪声不超过65分贝至68分贝。 油烟机的保养知识 大家每天下厨房都可能使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出以及滴油、漏油的情况。我们特意给消费者介绍一些使用保养的基本常识： 1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。 2、为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。 3、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。 4、消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪音；最好让厂家的专业人员进行清洗。 侧吸抽油烟机的知识 一、侧吸烟机就是针对中国人的烹饪习惯而开发的产品。最大特点就是：油烟分离，吸的干净。侧吸应该是烟机发展的方向，有兴趣的同学可以去看看。 二、上边提到侧吸烟机的特点“油烟分离”，油烟分离主要是通过吸烟板实现的，吸烟板通过改变油烟走向，使得油分子和烟分离，烟排走，油留在吸烟板上。这个要注意两个重点：1、油烟走向是否充分改变（转弯较多，碰撞充分），这个决定了油烟分离程度2、吸烟板是否容易拆开清洗，否则时间长了，油泥会堵塞吸烟板通道，使得排烟效果较差。“油烟分离”的主要作用是保护了电机不受污染，寿命大大增加，同时免除了整机清洗的麻烦，只需要定期清洗吸烟板就可以了，简单、方便。 三、侧吸烟机另外一个特点“吸的干净”，所谓“爆炒辣椒无呛味”。这个其实比较简单，因为是侧吸，离油烟比较近了，自然效果好，没什么可说的。主要注意的一点就是：“吸的干净”其实和“油烟分离”是矛盾的，油烟分离效果好因为阻挡增加，无形中影响吸力，因此很多产品会牺牲“油烟分离”的部分效果，而增加“吸力”。但是宣传的时候依然宣传油烟分离达到99％云云，因为“油烟分离”效果短时间内是看不出来的，而“吸力”很容易看到。这个要注意。四、看产品时，注意查看一些证书、专利什么的，看这个主要是涉及到售后服务问题，通常证件不全的多为抄袭仿冒产品，对于抄袭仿冒的产品究竟有多大的生命力（涉及侵权、核心竞争力等等）都是个未知数，那么这样的产品所做的承诺多少多少年售后云云大多都是信口开河的。 选抽油烟机有门道 现在家庭使用的抽油烟机是局部集烟罩、风机和照明灯光等的集合体。目前市场上销售的抽油烟机虽然国内外品牌很多，但按其集烟罩的深浅（或容积的大小）归纳起来，基本上可分以下几种类型： 浅罩型浅罩型的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。虽然浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅，但集烟罩太浅或无集烟罩，来不及抽走的油烟外溢扩散严重，难以达到迅速抽排走油烟的理想效果，已基本被淘汰。 深罩型深罩型包括深型或深柜型，这两种形式的抽油烟机设置了较深（容积较大）的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。 柜罩型柜罩型（也称柜式）抽油烟机实际是抽油烟机和集烟柜的组合，柜罩型的集烟罩由四面围起来的挡风屏（仅留一面做操作口）构成，相当于一个容积更大的集烟柜，因而能更有效地防止油烟的外溢扩散，能以较小的风量、较高的效率排除油烟，节能省电。缺点是不太美观。 水帘式新型净油烟机不仅“抽烟，更能净烟”。水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，烟尘也同时被润湿洗涤下来，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。 选购抽油烟机，要考虑的因素很多，一般来讲，通过长城认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证；在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。至于噪声，国家标准规定抽油烟机的噪声不超过６５分贝至６８分贝。 方便清洗很重要。消费者在选购时，应特别强调选用那些不用任何专用工具，一个女同志便能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、更方便地清洗。