白桦之茶道白桦茶是大兴安岭鄂家百草茶业有限公司在总结鄂伦春人自古将白桦汁作为自己天然饮料的基础上，经多年潜心研究，用更富有营养成分的白桦鲜叶精制而成的又一珍贵天然饮品。品饮时应从赏、闻、品、养、悟五个方面去细心体会，才能更好的享受到白桦茶那独特的风韵和魅力： 赏桦 白桦树，枝叶扶疏，婷婷玉立，洁白雅致。很多画家都以白桦为创作题材，诗意的去抒发、歌颂其美丽、纯洁、执着的品格和追求吉祥幸福的精神理念。 闻香 大兴安岭原始的生态环境不仅造就了白桦树优美的体态，还孕育了白桦茶清香怡人的内质。用沸水冲泡，汤色清澈明亮，香气清新飘雅，在你的周围弥漫着大兴安岭原始森林那种神秘而悠长的花草的气息。 品韵 细啜一口，醇厚甘鲜，两颊生津。慢慢下咽，微苦回甘，喉润娓娓，像是叙说着白桦林那浪漫情韵。 养生 据测定，白桦叶不但含有人体所需的多种微量元素、氨基酸和维生素，抗菌、清热、利尿等作用，被称为上天赐予的森林甘露。 悟道 回想白桦林婷婷玉立之韵，回味白桦茶悠悠馥郁之香，宁心静气，天人合一，让我们从心灵上再一次去体会人与自然和谐相处、互助相生的境界和真谛 高高兴安岭鄂家百草茶------摘自《中华合作时报茶周刊》2006年第十五期T3版高高的兴安岭一片大森林，森林里住着勇敢的鄂伦春；一人一匹马呀一人一杆抢，獐狍野鹿满山遍野打呀打不尽------这曾是一首全国家喻户晓的鄂伦春民歌，也是全国人民对神秘的大兴安岭和鄂伦春民族最初印象。但鄂伦春民族在原始狩猎生活中尝百草，寻药源，认识掌握了大量野生植物的养生价值并用来熬成汤代茶喝确鲜为人知。其中桦树汁和桦树叶就是鄂伦春人经常饮用的天然保健饮料。人们只需在桦树上割开一个裂口，便流出甜密的桦树汁。桦树汁既止渴又消暑。而桦叶茶是用野生白桦鲜嫩芽叶精制而成，既有清香自然、醇厚甘鲜、生津止渴的兴安桦韵，又富含人体所需的多种果糖、微量元素、氨基酸和维生素。喝白桦茶，不但能直接摄取到丰富的营养物质，还可以起到去热解毒、清火消炎的作用。大兴安岭有广博丰富的白桦树资源，随着白桦茶在全国销路的打开，其生产规模和效益将会成为真正意义上的生态保护和开发利用的一个典型产业。 当春回大地万物复苏的时候，也是鄂伦春和大兴安岭人最忙碌的季节，他们成群结队走进深山采摘大自然赐与的天然饮料。你听，就连他们哼唱的这首《鄂伦春小唱》也增添了新的内容：高高的兴安岭一片大森林，森林里住着辛勤的鄂伦春；一人一个桶呀一人一只框，桦叶天香满山遍野采呀采不尽---