该产品是用湖北恩施咸丰县的二高山地区马尔科洋芋，经削皮、切片等工序后，用美国独资生产的热循环烘烤设备一次性烘烤而成。不含二氧化硫及空气中的杂质，无烟熏味，保留了高山洋芋的天然营养，天然含硒。该产品经油炸后蓬松、酥脆而清香，颜色呈米白或浅黄；腹水后软中带硬，口感非常劲到，是餐桌上一道纯天然的色、香、味俱全的菜肴。推荐食用方法： 先将油放入锅中，量适当多一点，待油烧至八成熟，再将本产品放入锅中炸至白色或金黄色即可捞出食用，也可根据个人口味加盐、姜沫、蒜沫、葱沫、花椒粒、红干辣椒等，味道更佳。还用开水浸泡后下火锅或与肉同炒食。