五行蔬菜汤依循 五行、五色滋养五脏 的原理，由白萝卜（白色入肺）、白萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜，按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开，养分不重叠，将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。五行蔬菜汤可以补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。用五种高碱性蔬菜所熬成的汤汁能有效地将百病之源的酸性体质调节成弱碱性体质。其中所含的多种植物营养素作为抗氧化剂可消除体内产生的多种氧自由基，增强人体的免疫系统和抗氧化能力。五行蔬菜汤是营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的营养品。日本细胞学家立石和先生在持续的研究中发现：如果蔬菜汤再配合糙米茶的饮用，利用糙米茶通大便、通小便、通血液的三通作用，会让蔬菜汤中的营养成分发挥得淋漓尽致。糙米茶与蔬菜汤的营养精华会产生相乘、相合、相生的作用。煮蔬菜汤必须使用不锈钢或耐热玻璃锅。熬煮蔬菜汤或糙米茶时，不可放入其他草药、食物盐、糖等，以避免产生毒素。