（品名）：茶树菇，柳松茸（品质）：棕色，粗细大小相致，盖嫩柄脆，气味清香，无污染毒害（口味）：肉质脆嫩、醇厚鲜美、清香爽口 柳松茸素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品。 茶树菇食用前该有温水加些盐，浸泡约20分钟，再以洗净。醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。