小薯仔大营养红薯2006年被世界卫生营养协会宣布为世界上最有营养的食品，原产于欧州，明万历年间由福建人陈振龙引入我国。红薯又名地瓜、甘薯，富含8种氨基酸、1种胶原和脱氢异雄固酮物质，长期食用能保持动脉血管壁的弹性，提高人体免疫功能，促进胆固醇的排泄，防止动脉硬化，降低心血管疾病发生，防止亚健康，低脂肪、低热量，是减肥、健美的最佳食品。食用方法：生粉速冻小薯仔，需油炸后食用。