擒猴牌茉莉花茶，既是香味芬芳的饮品，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽，茶能饱吸花香，以增茶味。茉莉花茶，是以素胚加茉莉鲜花而得名。所以下花量的多少就决定了茉莉花茶的质量，下花量越大，花茶质量越好，花香越浓，茶也耐泡，外观看，茶的颜色有点光泽暗亮。多窨化的特点。