正山小种红茶的特性是茶性温和，滋味醇厚，广效能容，具有极好的兼容性，酸如柠檬，甜如蜜糖，烈如白酒，润如乳酪，辛如肉桂，清如菊花，它都能与之相互融合，相得益彰，调出美味饮品。所以红茶的品饮要领不仅注重清饮，更注重调饮。品饮红茶，宜细品慢 ，非下功夫不能领略其香水特点。冲泡要领如下：一、冲泡方法可参照武夷岩茶 二、投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。（静灵的正山小种系5克/泡）三、泡茶水温一般在95-100度之间。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高（静灵的正山小种品级较高，较细嫩，冲泡水温宜略低）四、正山小种的冲泡方法分为清饮法和调饮法两种（一）、清饮法即在红茶中不加任何其他物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。清饮时，精品默赏红茶的真香和本味，进入味浓香永的佳境。（二）、调饮法即在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，冲泡后可加牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。 正山小种 世界红茶鼻祖　　桐木，一个在地图上几乎不做标注的乡村，当地人却在16世纪时把红茶卖到了欧洲，风靡至今。而 正山小种 红茶原产地就在今天的福建省武夷山市星村镇桐木关一带。　　 正山小种 红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，而此时世界上其他知名的红茶如印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶均未诞生，因此 正山小种 红茶被推为世界红茶鼻祖，桐木则成为世界红茶的发源地。　　据资料记载，1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世为后时将几箱中国 正山小种 红茶作为嫁妆，带入英国皇宫。此后，皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯 正山小种 红茶，人们称其为 饮茶皇后 ，正是她成为带动英国宫廷和贵族饮茶风气的开创者，从此喝红茶成了皇室和贵族们家庭生活的一部分。　　 正山小种 红茶一词在欧洲最早称武夷红茶，就是现在武夷地名的谐音，在欧洲特别是英国，它就是中国茶的象征。英国人对武夷红茶特别感兴趣。安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，塑造了茶高贵华美的形象；而后公爵夫人安娜别出心裁，规定17时进茶及饼干，于是，午后茶就成为风行英国的一种时兴的礼仪。　　2008年6月28日，福建省骏德茶厂选送的 正山小种 经评委专家评定，获2008年第三届 东方神韵杯 中华名茶红茶类金奖。同年，北京奥运经济研究会，福建省茶叶学会，授予骏德茶厂为 中国申奥第一茶 正山小种红茶生产基地。