主要配料：上等牛脊骨、鲜肉、多种氨基酸、核苷酸、辛香料等。 产品工艺：以生物酶解工程为基础，经美拉德热反应浓缩、喷雾干燥，调香调味后精制而成 产品特性：具有纯正的牛肉风味，牛肉感强，香气圆润、饱满，口感自然浓郁。本品耐高温，为产品增添丰富的肉香底蕴。 应用范围：本品广泛应用于肉制品、牛肉干、方便面制品、调味料、速冻食品、饼干、休闲食品及餐饮等行业 使用方法：本品可单独使用，也可与液体香精或膏状香精按需要配伍使用，均能增加产品厚实的肉香。直接添加入产品中，按产品的工艺要求在制作前期、中期或后期添加均可。 参考用量：0.5~5%或按风味需要及工艺要求适量增减。 产品保存：通风、干燥处密封保存。