D-异抗坏血酸钠 产品编号：10491 中文别名: D-异抗坏血酸;D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4- 内酯钠 ;异维生素钠;赤藻糖酸钠;异抗坏血酸钠;异维生素 C 钠;D- 2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐 英文名称: Sodium erythorbate； 英文同义词: 3-keto-dgulofuranolactose;erbitn;eribaten; isoascorbic;isona;mercate20;neo-cebitate;ozoban CAS号: 6381-77-7 分子式: C6H7NaO6 分子量: 198.11 EINECS号: 228-973-9 熔点 154-164°C (decomposes) 比旋光度 97 o (c=1,DMF) 折射率 97 ° (C=10, H2O) 含 量(%) 98.0 ~100.5 外观：D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味 用途：是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于 肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。 包装：25kg/桶 价格：32元/kg