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农产品销售进入电商时代

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-12-17  浏览次数:0
  12月15日,2013年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会落幕了。在本次冬交会上,淘宝网“特色中国·海南馆”正式开馆,农产品电子商务化成为本次冬交会的最大亮点,海南农产品也真正跨入电商模式的时代。然而,在促进海南农产品转型的同时,电商所引发的物流成本过高、保鲜技术受限、专业人才缺乏等瓶颈问题也备受关注,解决这些问题,将会促进海南农业在电子商务的带动下更快发展。
  事件: 海南农产品网上购
  入驻淘宝企业每月交易额200万元以上
  12月12日,在2013年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会上,淘宝网“特色中国·海南馆”正式开馆,使农产品电子商务化成为本次冬交会的最大亮点。
  一个值得注意的信息是,开馆首日,三亚南鹿实业有限公司种植的牛奶莲雾被买家以300万元的价格拍下5000箱,交出冬交会首日漂亮的成绩单,这也是至今为止三亚农产品量最大的一笔网上订单。
  此前的11月25日,三亚海源智联科技有限公司与阿里巴巴集团聚划算平台成功合作举办了“汇聚海南之海南厨房”首期海南品牌农产品电子商务活动,该活动是海南农产品第一次与电子商务接轨的试水。在三天活动中,实现淘宝活动网页展现量9215万,引导全面成交2400万元,显示了农产品电子商务巨大的发展潜力。
  “目前网上销售平台有160多家商家,共销售4000多样海南农副产品。”据阿里巴巴集团副总裁叶朋介绍,销售产品涵盖了水果蔬菜、海洋海产品干货、品牌加工类产品、旅游及旅游工艺品五大类。
  据悉,从今年8月起,省农业厅以淘宝网旗下的生态农业频道作为合作突破口,从全省200多家农业企业中筛选出近40家条件成熟的企业,分批入驻淘宝生态农业,南国食品、春光食品和海南惠农网等企业每月交易额达到200万元以上。
  在海南农业厅的授权和支持下,三亚海源实业有限公司联合武汉白领尚品有限公司,组建三亚海源智联科技有限公司,向淘宝网申请“特色中国·海南馆”的筹建工作。
  据淘宝网负责人介绍,阿里巴巴集团十分看好海南的电子商务发展,随着“特色中国·海南馆”的开馆上线,可以让海南有特色、质量好、成规模的农副产品卖得出、卖得好,同时用比较社区化的方法,建立新的应用体系,让海南农产品跑起来,送到全国数以亿计的消费者手中。
  省农业厅厅长江华安也表示,希望能以此为契机,推动海南农业从现场实物交易向网上交易的转变。
  好处:倒逼海南农业进入现代化
  产品网上销售要有“二维码”和3G标识
  其实,对于网络销售的好处,早前就有报道。在2012年台风“山神”过后,三亚木瓜哥——邓福斌所种的木瓜被刮倒,已熟的木瓜无法处理,郁闷之下,他发了一条召集活动,称博友可以免费到园内采摘木瓜。这无意之举,竟引来了许多微博网友的围观,网友纷纷从各地涌来,“@三亚木瓜哥”一举成名。
  如今,邓福斌木瓜园里的100多亩木瓜,主要通过微博直接或间接销往全国各地,在别的农户喊破嗓子低价卖时,他的价格依然坚挺,订单络绎不绝,并卖到大连、哈尔滨、北京等地。也因为有了良好的信誉,邓福斌的生意才得以做大做强。
  三亚海源智联科技有限公司总经理刘庆鸯介绍,网上销售的农产品均要通过严格的质量检测、优选出,因为由厂家直供,可追溯产品源头,这使产品质量得到有效保障。如果消费者对产品不认可,可以直接在网上投诉,还可对产品进行打分,满分为5分。
  据介绍,如果产品在流通过程中出现问题,消费者可以退款,这样整个产品就会退回到生产者手中。在整个流通过程中,农产品计量即重量是均准的,不会出现短斤缺两的现象,全部产品都是保质保量的,一旦出现问题,由企业来承担。
  刘庆鸯告诉记者,企业要想上网销售,要具备淘宝网给予的规定,任何一个产品必须得到认可,要有产品的“二维码”和3G标识,这样消费者可以对产品进行追塑和比较。
  这也使得交易过程中的诚信和品牌建设尤为重要。进入电商模式的海南农产品生产者,不管是主动还是被动,必须有诚信和品牌意识。企业要规模化、产业化、标准化的生产,才能满足网上销售的条件,不能是单一的生产。例如龙头企业+农民专业合作社,也许龙头企业能够开店,但合作社却没有能力,农民不懂得销售,开店,所以要捆绑在一起,形成规模化的种植生产,标准化的管理,才保证农产品质量和产量的安全。
  可以预计,电子商务平台的建立将有利于海南一万多家农民专业合作社以及上万家农企之间的合作和抱团,倒逼海南农业从各自为战的小农模式过渡到大农业规范生产的阶段,将农产品资源进行整合,形成一个巨大的销售网络。
  瓶颈:冷链技术和流通配送制约网上交易
  农产品易腐、不耐贮运,物流成本高
  农产品进入电商模式,或许还面临诸多问题,提前给予更多关注,才能使这条路走得更顺。
  有专家分析,农产品鲜活、易腐、不耐贮运,要求有专门的储存、配送、运输条件。很多报道中显示,农产品尤其是鲜活农产品进入淘宝面临很多困难。特别是我省地处海岛,产销地路途跨度较大,产品保鲜和交通运输不便,小件运输成本较高,现阶段的冷链技术水平和流通配送体系成为制约农产品网上交易的瓶颈问题。
  上文提到的“木瓜哥”就曾遭遇运输过程中物流成本过高和运输过程产品的保鲜等困境。一箱木瓜几十元,物流基本等价,如果物流慢,产品变质,买家退货,成本都要算到卖家头上。
  记者了解到,目前我省尝试网上销售的农企和农民,均没有建立自己的物流,都是通过快递公司,像芒果、荔枝等保鲜要求高的农产品,只能销往上海、浙江等地,如果销往黑龙江、辽宁等东北地区,品质就会变差。
  三亚海源实业有限公司副总经理刘青说,物流配送需考虑农产品的生命周期。海南水果、生鲜都是活体,保质期的长短及保质效果对于产品的口感、质量有很大影响,建议海南本地对农产品包装技术进行研发,这样可以帮助海南农产品走得更远。
  据刘青介绍,通过两个多月与海南农业企业接触和“汇聚海南之海南厨房”活动举办后的总结,海南发展电子商务,确实还存在不少瓶颈。
  一是海南电子商务整体环境较为薄弱,农产品电商稀少,生产者和经营者对电子商务的意识还比较淡薄,需要主管部门和行业协会大力推广和扶持。
  二是物流成本过高,冷链物流还不成熟。由于琼州海峡的阻隔,使得海南许多产品外运都依赖空运,这就造成了物流成本较内陆省份要高了近三分之一,特别是农产品流通又有很强的时效性,还需要主管部门加大绿色通道的畅通,农产品车辆优先通行,鼓励并扶持冷链物流,为农产品电子商务发展提供有力保障。
  三是农产品品牌意识还不强,多数农产品、海鲜产品和海干货等还是习惯走农贸批发市场的模式,没有自我宣传和保护意识,一旦销售打开,产品供应链也还难以跟上。
  来自2013年海南“冬交会”现代农业信息化建设论坛的专家建议,海南农产品信息化建设,急需扫清农产品特色挖掘、信息基础设施建设、物流交通配套、大规模人才培训以及农产品安全认证等障碍。
  建议:启动农产品网上销售相关领域配套研发
  加强电子商务人才队伍建设,农企多与物流企业合作降低成本
  针对海南农产品出省物流费用高的难题,刘青建议农企多与物流企业合作,或直接入驻物流企业的大分仓,通过降低物流企业的收件成本达到降低总物流成本的目的。
  刘庆鸯告诉记者,物流成本不用企业担心,因为一旦在网上开店,所有的农产品都由顺风物流公司(该企业专门与淘宝网签约的物流配送)直接到企业家门口取货,一对一的服务,然后在48小时之内送到客户的终端。
  刘庆鸯认为,目前很多企业和人员对电商的认识还有待提高,要加强专业人才培训,教他们懂得怎样在网上开店,如何在店里销售。
  来自2013年海南“冬交会”现代农业信息化建设论坛的专家建议,“目前来说,推动海南农产品品牌化建设最为重要。农产品品牌化可以增加产品的附加值,进而抵消物流的高成本,推动海南农产品走得更远。”
  省农业厅有关负责人表示,下一步海南将围绕农产品网络销售,加强质量安全监管,保障上线产品100%贴上二维码或认证码;加强与菜鸟网络合作,搭建海南农产品物流平台,提升物流配送能力;加快引导企业上线,争取1年内上线企业达到100家;加强电子商务人才队伍建设,邀请淘宝大学成立海南分校,加强电子商务人才的培训,解决海南电子商务发展的人才瓶颈问题。”
  此外,有专家建议,海南可以兴建一些冷库。在水果采摘后,及时对产品进行冷藏,这样可以保持产品的质量,也可为销售和包装争取时间。
  前景:电商将成海南农业进入现代化的重大机遇
  消费者24小时网上购买,产品配送到家,方便快捷
  三亚市农业局局长李劲松说,目前网上销售农产品只是刚刚开了头,主要还是销售三亚的芒果,以后农产品、海产品、林产品,都可以通过电商进行销售,也可以与传统的优势产业如旅游业、房地产业结合在一起,消费者24小时都可通过网上购买,产品直接配送到家,非常之快捷。
  12月4日,省委书记罗保铭在三亚海棠湾会见了菜鸟网络科技有限公司董事长、阿里巴巴集团董事局主席马云时说,有特色但缺少规模一直制约着海南农产品的市场拓展,借助电子商务平台定能有效拓宽市场、集聚全国的大量市场需求,可以倒逼海南从一家一户的传统农业生产方式向组织化、集约化的现代农业生产方式转变。十八届三中全会明确鼓励发展农村合作经济,海南要抓住机遇,利用电子商务平台大力发展农村合作组织,形成有规模、有特色、有品牌的龙头企业,从而增加农民收入、推动海南现代农业的发展。希望马云在电子商务平台和物流运输等方面,给予海南农产品销售更多支持,同时海南也将在资金和政策上给予农村合作组织更多倾斜。
  对此,马云对电商与海南农业的结合也很有设想。他提出在海南建设“数据港”、物流仓储基地、企业家“冬季工作室”、“淘宝大学”、文化创意街等计划和设想,罗保铭都表示赞同并要求海南有关部门要高效率跟进,按照双方所达成的共识给予全力支持。
  可以相信,双方合作前景极为广阔。海南农业在电子商务的带动下,将迎来农业现代化的重大历史机遇。
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