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年底多项厉行节约政策叠加 部分海鲜店欲转行

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-01-05  浏览次数:1
  不准公款买年货、公款接待不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴……临近春节,多项厉行节约反对浪费条例实施,效果如何呢?近期本报记者采访礼品企业、酒商,并走访一德路的高档食材批发市场,被访商家均表示,目前政府企事业单位采购明显减少、很多高档年货销售不畅,开始降价促销。
  高档礼品销售明显下滑
   “往年和我们关系很好的政府、事业单位,今年基本都没返单了”。南都记者从一家规模较大、进入礼品行业超10年的公司了解到,他们今年的总业绩收入连预期的30%都还没达到。
  其实从8项规定出台,这种变化就已经开始出现了。该公司一负责人说,同往年相同,年初不少老客户都找她们拿样品,但过了不久又全部退了回来,没了下文。据介绍,那些一件利润可达到几百甚至上千的中高档礼品,销量降幅非常明显。“今年要不是仍有一些小企业在维持我们的订单量,工厂都要停转了”。由于销量不断下滑,公司只好采取主动出击的模式,“主动去拓展客户,而不是像原来坐在办公室里,等他们上门”。为此公司不仅没裁员,还招了人。负责人表示,企业原来挑客户,小的都放弃不做,但现在无论大小全部接纳。
  部分海味店零订单意欲转行
  近日,记者来到一德路海味批发市场。据山海城的一名店员介绍,去年这个时候海味市场人来人往,顾客提着大包小包货物穿梭在各个档口,如今此情此景难再现。记者在市场里逛了一个多小时,发现顾客寥寥无几,商店工作人员或看电视或在聊天打牌。
   “这些商品不是一般老百姓消费得起的,不同于白菜萝卜,所以市民来这里散购的也很少。”有多年销售鲍鱼经验的陈先生告诉南都记者:“今年高档海味的销售情况总体不佳,现在已经一个礼拜没有开市。”以往店铺鲍鱼主要是卖给酒店,现在只有少量散客。据他介绍,目前鲍鱼批发价600至1000元/斤,比去年下降了约300元。去年这个时候,每个月能卖出几十斤鲍鱼,今年这个月的销售量还不足十几斤。“现在仓库里还存放着200多斤鲍鱼,估计到年底都卖不完,只能采取降价的手段来促销。”
  海中宝海味干货交易中心经营海参的店主高先生表示,每年的十月份到春节前这段时间是销售旺季,前两年这个时候都会陆续收到订单,但今年到目前为止没收到一张订单。高先生坦言,今年的销售额比去年降了一半以上,价格也下降了15%-20%。“如果明年的销售形势还这么严峻的话,有好的生意门路,我会选择转行。”
  广州海味干果行业商会副会长兼秘书长伍惠汉表示,因为整个行业销售情况都不理想,估计2013年的高档海味销售跟前年相比减少七八成。很多高档海味降价促销,其中鱼翅批发价降幅达到六成,而平常卖五六千一斤的海参、鲍鱼,现在三四千就可买到,鱼肚九折优惠,销售情况相对乐观。很多商家向他表示,若能在春节期间抛售手上的存货,春节过后会选择转行。
  中高档酒考虑走大众化路线
   “这两年白酒的销售处于低迷的状态,尤其是中高档酒,但是对定位中低端酒的劲酒企业的影响微乎其微。”劲牌有限公司劲酒事业部总经理李清安表示,公司以后会主打大众化的酒。
  “从整个行业看,白酒的产量呈平稳增长的趋势,去年生产1152万千升,今年产量增长10%以内。”中国酒业协会政策研究室、《中国酒业》总编辑李言斌不久前接受南都记者采访时表示,前2年国内酒业产能规模扩充得比较大,所以库存比较大,现在主要是通过降价促销积极去库存,接下来两年会进一步控制白酒的生产量。
  从销售量看,中高档酒销售价格和销售量都有所下降,中低端的酒销售量呈平稳上涨的趋势。李言斌指出,以前一些酒企对公务需求依赖性比较强,但是随着市场消费层面的变化,酒企已经重新定位为商务用酒和普通的消费用酒,“包括茅台、泸州都开始充分转型,以满足不同层次生活水平消费者的需求。”
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