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千万资金研发奶粉是缘木求鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-05-07  浏览次数:0
  据北京市科委消息,市财政拨付给北京三元的1077.97万元即将到位,用于后者承担的“安全健康婴幼儿配方乳粉的研究与产业化”研发项目。据了解,政府为婴幼儿奶粉研发专门立项,并拨付大额资金,在北京乃至全国都是首次。三元食品该项目的主持人表示,我国对母婴体质和营养需求等方面的研究存在很多空白,急需补上。

为婴幼儿奶粉研发专门立项,并拨付大额资金,甚至比无人机系统研发、纯电动车研发等项目的预算经费都多,由此不难看出,地方政府对婴幼儿奶粉安全的重视以及对洋奶粉垄断国内市场的担忧,以及用科技手段打造民族品牌的决心。但是,在笔者看来,这样的做法完全是缘木求鱼。
 
  决策者没有搞清我国本土品牌的奶粉大面积失守的根本原因。国产奶粉被许多人抛弃或不信任,不是因为技术配方上有什么问题,而是主观造成的质量安全问题,换句话说,不是奶粉没营养,而是有毒。近年来,三鹿等本土奶粉品牌倒掉或失色,主要是因为三聚氰胺问题,根源在于不法分子见利忘义,政府监管乏力。
 
  其实,老百姓对国产食品安全的信任大幅下降,不仅限于奶粉。地沟油、瘦肉精、皮革奶、镉大米、染色馒头等层出不穷的事故已让公众对食品生产者、食品监督者失去信任。
 
  因此,若想打破洋奶粉垄断国内市场的局面,重拾消费者对本土品牌的信心,关键不在于改进配方的营养,而在于给奶粉配方中加入良心成分。生产企业要有不乱添加有害物质的良心,经营者要有不出售假冒伪劣的良心;监管者要有不徇私舞弊、失职渎职的良心。只有每个环节重新恢复良心,诚信才能回归,本土品牌才能重新“抬头做人”。
 
  即使如该项目主持人所说,我国对母婴体质和营养需求等方面的研究存在很多空白,其研究经费也不能如此依赖公共财政。所谓服务型政府,不是事必躬亲,处处插手,也不是财大气粗,处处“施舍”,而是做好自己的本职工作。在婴幼儿奶粉问题上,政府不要充当运动员,研发本来就是应该由企业来承担的,政府要做的只是需严格执法,严格把关。谁研发的配方好,赢得了消费者的信任和口碑,谁便占据市场,根本不必由政府缘木求鱼地参与此事。
 
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