a) 采用自动称重系统准确判断食品干燥程度，避免因干燥时间短食品含水率高而不合格或因干燥时间长而耗能高。b) 采用连续式操作设定若干可调节温度带，既可以干燥固体颗粒食品，叶类食品、又可以干燥浆状类食品，加热温度特别均匀，质量容易控制，正品合格率高；c) 连续式操作省去了间歇式操作停机装卸料、破空、融冰、冷却、二次加热、制冷、真空等环节，设备利用率高，与间歇式比较整机装机功率低20%，单位耗能低20%左右。连续式生产能力是间歇式同等干燥面积生产能力的1.2倍；d) 合理的筒仓结构，设有隔离仓和检修通道，物料从一端进，从另一端出，直线形输送，有利于车间布置，同时避免交叉感染；e) 控制系统采用进口元件组装，运行可靠，并设有故障监视系统和备用系统，以提高装置运行的可靠性；f) 配套的外置式水汽凝结器自动连续融冰系统保证装置连续运行，使水汽凝结器始终处于高效换热状态，传热效果好，捕水能力强，升华速率高；