根据烟叶烘烤过程中温度、湿度随时间的变化特性,利用长期稳定性好,响应快的温度、湿度传感器NTC10SD和HS1100与AVR单片机相结合,设计了一种全新的智能烤烟控制仪,本文从软件、硬件两方面详细介绍了他的组成与设计原理.(设计了一个以89S51单片机为核心、具有自学功能的多工艺曲线型烤烟控制系统.该系统能在专家的控制下在不同的环境中学习3条工艺曲线,并根据不同的情况选择不同的工艺曲线对烤烟过程进行控制.本系统采用1-wire总线的数字温度传感器DS18B20检测干、湿温度,采用I2C总线的实时时钟X1228做时间控制和E2PROM存储器,系统还具有RS-486总线转换接口、温湿度控制器和人机接口等电路.