FSP-921使用光学原理达到全新的性能。能检测到对温度变化极为敏感的油，可用于食用油、润滑油、切削油橄榄油；检测部分的污垢、粘液，残留皮脂对其没有影响，戏保留了超声波、静电的优势，同时具备光的特长，提高了耐温，耐变质，以及耐噪音性。也可用于检测粒子、纤维等的混入液，也适用于着色液体；饮料用的果汁、葡萄酒以及咖啡等的检测。对于用静电无法检测的血液壁的内残留皮脂也能简单检测，具有不受附带残留粘液影响的特殊性能。装置面由橡胶压制形成，即使浸入水中也不影响检测。一管分段安装也不会产生互相干涉，是轻量型的感应器，安装十分简单，也可安装于软管的中段；不受水垢的影响，但不适用于白色、银粉等反光液体。