1　用途PMG-500型蘑菇切片机是根据市场需求开发研制的产品,用于软类蔬菜、食用菌和新鲜海带的加工，可切制成丝或片状,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。1.2 特点本机采用人工切削原理，将软类蔬菜、食用菌和新鲜海带的加工成丝或片状，且形状规则，切面光滑，深受用户青睐，同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。技术参数　1) 生产能力： 500kg/h±20%2) 切刀转速： 228 r/min3) 电机功率： Y90S-6 0.75kW4) 额定电压： 380V 3～5) 额定频率： 50Hz6) 防水等级： IPX17) 普通V带： A1000-28) 切菜规格： 6mm(可根据用户要求定做)4　尺寸、重量4.1 外型尺寸：1800×700×960mm三、结构特征与工作原理1、本机有机架、刀组合、开关架组合、托辊组合、胶辊组合、主、从动滚及传动系统组成。2、本机主要部件由不锈钢制作、传送带由无毒橡塑带制作。以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特征。3、当传送带运转时物料向前运动，在与刀组接触时，物料被切断。被切断的物料继续运行到下一道工序。四、传动系统（图略）五、暗转与调试1、将机器放置在水平地面上，调整机架下面的调整螺丝，是极其平稳放置。2、使用前应对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，刀组合应清洗干净无杂物（如：金属、石子等）。3、检查电源电压是否与应使用电压相符。4、将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关视切刀运转方向是否与标示方向相同，否则调整电源线待切刀运转方向正确后，空载时运转。5、空车运转时不应有冲击振动或不正常的声音，否则应检查，带故障排除后，接通电源，方可试机。六、调整1、通过调整螺栓M10*45来调节胶辊与刀组合之间的距离，避免连刀现象产生。2、产品在出厂时以按用户要求调整好到的间距，在使用时严禁将金属或蔬菜以外的其他杂物混入，否则将损坏刀具。3、链条的调整：如发现链条松动，可将下方带轮护罩拿下，松开轴承座上螺栓，将链条调至松紧适度的位置，备紧螺栓即可。4、三角带调整：如发现三角带松动，可将护罩拿下，将电动机固定螺栓松开，将电机调至三角带松紧适度的位置，紧固螺栓即可。七、安全保护装置及事故处理1、为安全起见，在刀具组合及电机上方分别安装了防护罩，避免刀具伤人及电机漏电造成事故。2、工作中发现异常现象，先切断电源后进行检查，带故障排除后再进行工作。八、维护和保养所有的维护和保养工作都必须在切断电源后进行。1、机器运行100小时，应将防护罩打开加注润滑油。2、使用时不要使开关和电机及电源线破损、受潮进水，以免发生漏电，为确保安全，请在机器的接地标志部位连接地线。3、圆刀片刃磨时，尽量用机械方法修磨，以免手工修磨，使刀刃圆周出现缺陷。九、注意事项1、在机器运转时切忌不要用手或其他工具清理刀具，以免发生危险。2、工作完毕，对机器进行清洁、清理。3、严禁在电机护罩卸下的情况下，用水冲洗机器，以免电机进水发生危险。严禁在圆刀防护罩拆下的情况下进行工作，以免