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纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，采用的是上下两层的电烤炉，然后上面铺上专用的烧烤白纸，在烧烤纸上倒上油后涂抹均匀，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑，色泽鲜嫩、香味诱人。

纸上烤肉特点：无明火，无油烟，卫生、健康、环保。烧烤煎炙样样全能纸上烧烤烤肉能烤煎多种菜品，无论是肉类、海鲜、鲜菜一炉烤尽。

美食中心纸上烧烤肉类包括：五花肉，牛排、煎排骨、牛肉、羊肉、鸡肉、大虾、鱼、海鲜等等，蔬菜素食类：金针菇，茄子、韭菜、土豆、菠菜，白菜芯，黄瓜、洋葱、鸡蛋等等。

新乡市美食中心纸上烧烤培训

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